노른자를 익히지 않은 달걀후라이

[도시락]

김치볶음밥을 할 때 달걀후라이를 노른자는 익히지 않고 해서 터뜨려서 밥하고 비벼먹거든요?

도시락으로 그리 해보려는데 식은 달걀후라이의 익지않은 노른자는 비린내가 나서 안되겠죠? 보온 도시락도 아닌데...

어떨까요?

[헉..]

노른자는 무조건 완전히 익혀서 먹어야 한다던데...
온갖 세균들 때문에...ㅠㅠ

[좀 이상해요]

기냥 달걀만 하나 만들어서 두었다 먹어보는 실험정신이 필요할꺼 같아요~

[윗님말 동감..]

윗님 최고...ㅋㅋ
실험정신..좋네요..
저도 반숙 무지 좋아하는데 그늠의 조류독감이니 뭐니땜에 완숙으로 해먹다보니...후라이 먹기 싫어졌어요..
계란떨어진지 한참됐는데 사다놓지도 않고 있네요....ㅎㅎㅎㅎ
아...김치볶음밥에 반숙계란 먹구싶당.....ㅜㅜ

[치아]

호곡~
노른자 꼭 익혀야 되나요?
삶은계란도 반숙,
후라이는 완전 반숙 해서,
숟가락 으로 톡 터트려 밥 비벼먹는 울 딸.. T.T

... 구충제 먹을 시기가 왓군요...쌀쌀..

[반숙]

반숙은 바로 드셔야된데요

4시간 이상 경과후 먹으면 안된다는군요

도시락으로 싸서 나중에 먹는건 식감이 별로일거같은데요..

[유지니]

덜 익혀진 노른자에서 살모네라균이 엄청 번식해서 식중독을 일으킨답니다. 저희 작은애 유치원 때 원아들 단체 입원한 적 있어요. 그때 검사 결과 나온 사실이예요. 그 뒤로 되도록이면 다 익혀서 먹인답니다. 그리고 날계란 만지면 꼭 손도 씻구요.