프랜차이즈로 운영되는 식당은 부가세 별도계산하나요?

[궁금해요.]

흠.  일단 저는 외식을 잘 하는 편이 아니랍니다.
패밀리레스토랑은 마지막으로 간게 거의 7-8년  되가는 거 같아요.ㅎㅎ
외식이라고 해봐야  집에서 뭐 시켜먹거나
그도 아니면 밖에 나가서 간단한 거 사먹거나 그정도 입니다.

그러다가 지난주에 저랑 남편이랑 초밥집엘 갔어요.
스시 & 스시라고.     남편이 초밥을 꽤 좋아하거든요.
일단 열 몇접시를 먹고 나니까 배도 부르고 그래서 더 먹지 않고
계산을 하고 왔거든요.

헌데 다녀와서 보니까 계산금액이 백원단위로 끊어지는 게 아니고
십원단위까지 붙었더라고요.
부가세가 따로 붙어서 계산이 되어 있더라고요.
이런식으로 계산되어 지는 곳이 많은가요?

보통은 예를 들어 자장면 한그릇이 4,000원이면  한그릇 먹고 사천원 가격내면
맞잖아요.  또 음식 가격안에 부가세 포함이 되어 있고요.
헌데 여긴 음식 4,000원 짜리를 먹었는데  400원이 부가세 별도로 해서
총 4,400원 결재되었더라구요.

제가 거의 그자리에서 금액 확인하는데 그날은 못하고 그냥 계산하고 왔었거든요.
이해가 안가서 전화해서 물어봤더니.
접시당 가격은 몇백원으로 되어있지만 접시마다 부가세가 따로 계산이 된다나요?
원래 그렇냐니까 프랜차이즈로 운영되는 곳 대부분이 그렇다고 하던데
그런건가요?   잘 이해가 안돼네요.
그럼 만원 생각하고 음식 먹어도 계산은 부가세까지 따로 해야 하니 실제
드는 비용 차이가 있다는 것도 생각을 해야하고..


제가 모르는 건가요? ^^;