생크림

[워니찌니]

아이유치원에서케익만든다고 재료부탁을하는데요
생크림이문제네요  제과점에서휘핑한거보내면 다녹아서못쓴다고하고
어떤방법이있을까요 조그만카스테라에  생크림바르고 과일장식정도한다는데
인원이만만치않네요 50개정도준비해야는데
코스코휘핑크림무스타입하면어떨까하는데
의견부탁드려요

[..]

휘핑한거 아이스박스에 얼음 많이넣어 같이 넣어보내면 되지 않나요?
코스트코 휘핑크림 무스타입은 너무너무 비싸요.

[코스코]

생크림 그냥 집에서 휘핑하셔서 차갑게 두시면 절대로 녹지 않아요
저는 이마트에서 파는 휘핑크림 사다가 하는데요
만들어서 지퍼백에 넣고
락엔락에 얼음 잔뜩집어넣어서 그 위에 지퍼백 넣어서 보내보세요
유치원이 얼마나 오래가는지는 모르지만 그렇게 보내시면 두어시간 괜찬아요
작은 아이스 박스가 있으면 더 좋겠구요

[.]

위에 코스코님 글 보니 .. 음식용 비닐백 작은거에 50개 만들어 얼음사이에 쟁여 보내면 되겠네요.
비닐 모서리 잘라 짤주머니식으로 쓰면 되고...

[.]

100% 유지로 된 생크림보다 식물성 휘핑크림이 훨씬 더 안녹아요.
그냥 식물성 휘핑크림만 쓰시거나 휘핑크림하고 생크림을 섞어서 휘핑해 보내세요.