손님상에 부추전과 잡채 낼건데요 미리해놓고 먹을때 또 데워내야 할까요?

[새댁]

후딱 하지 못하는 솜씨라 미리 만들어 놓을려구요
근데 또 먹기전에 일일히 다 데워야 하나요?
어휴~ 식으면 당연히 맛 없겠죠?
그릇에 담아 전자렌지에 데워도 식감이 떨어지지 않을까요?

[일랑일랑]

랩덮지않고 렌지에 살짝 돌리면 괜찮아요

[후라이팬]

식감을 걱정하신다면 잡채를 미리 해 놓으시고 상에 올리기 전에
다시 후라이팬에 볶아 주시면 금방 한 잡채 같이 된답니다. ^^

[잡채는]

다시 뎁혀도 되는데 부추전은 갓 해서 내시는게 좋을 듯 해요
부추전은 일단 식으면 색이 변하고 축 쳐져서..다시 뎁히면 티가 좀 나거든요.
다른 전에 비해 기름도 많이 먹는 편이고..