집들이 메뉴 조언부탁드립니다.

[급해요.]

재첩국
고추잡채
무쌈말이
와인삼겹살말이
냉우동샐러드
닭살냉채
쇠고기완자
연근,호두조림
김치,물김치
단호박 해물단지

더 추가할것 있을까요?
친정엄마가 오셔서 도와주실꺼구요.. 인원은 20명이며..아주 중요한 손님입니다.
도움 주세요..

[..]

아주 중요한 손님이라면 뽀대나는 것 하나 추가하세요. 구절판은 어떨까요? 채칼만 있으면 하나도 안 힘들고, 뽀대는 엄청 나요.

[.]

재첩국 말고 좀 대중적인걸로 해주세요...그리고 메뉴는 되게 많은데 '한방' 이 없네요.

[ㅠㅠ]

구절판대신.. 무쌈말이를..-.-

한방...그것 좀 알려주세요..
손은 많이 가는데..이것다..!! 하는게 없어서요..ㅠㅠ

[나무맘]

저는 사서 했는데요(http://www.ispeedfood.com) 반조리도 있고 완조리도 있고..저야 솜씨가 없어서지만..솜씨가 있으시다면 요기서 메뉴만 참고해보시는것도 좋을듯해요. 동영상에 데코 요령등이 있는데 전 그런것도 도움이 많이 됐어요.

[.]

일단 갈비찜 하나 하시죠...그리고 연근호두조림이랑 물김치는 빼주시고요.
단호박 해물단지는 먹을게 별루 없더라구요. 요즘은 다들 하니까 새로움도 없고.
그리고 구절판 손 너무 많이 가니까 무쌈말이도 괜찮긴 한데...
사실 시큼한 쌈무로 말아놓으면 좀 그렇긴 하죠..중요한 손님이시라니 구정판 추천요.

[^^]

아주 중요한 자리라면,
구태의연하지만 쇠고기랑 회가 있는 게 무난하죠.
쇠고기 완자 대신 갈비찜이나 쇠고기 찹쌀 구이 어떨까요?
그리고 칼칼한 국물 없으면 큰일나는 줄 아는 사람도 의외로 많으니,
저라면 회떠오고 매운탕~ 그럼 재첩국은 빼도 되겠네요.

여러 사람 보이는 자리면 집들이의 스테디셀러;;;가 의외로 두루두루 어필하는 것 같아요.
물론 새롭고 특이한 것도 두세 가지 있어야겠죠^^

[**]

매운맛 나는게 없내요..매운맛을 추가하셔야 할것 같애요

[저같으면]

재첩국 빼고 (싫어하는 사람도 많아요)

연근호두조림, 쇠고기완자 빼고 (손은 많이 가는데 별로 요리스럽지 않아서)

낙지볶음에 갈비찜 추가요.

[질문]

매운맛나는게 뭐가 있을까요?ㅠ... 해물찜..밖에 생각안나는데요.. 해물단지랑 겹쳐서요.

[..]

저도다른분들하고의견이 비슷하구요
오시는 분들 연령대가?? 30대후반 이상이신분들이라면
일단 고기요리로 불고기나 갈비요 . 갈비가 더낫겟죠??
거기에 회 뜨구요 . 중요한손님이라니 도미 같은걸로
좀 큰새우사다가 사 새우튀김하구요
고추잡채 매꼼하게 내구요
개운하게 해파리냉채나 양장피 잡채
그외에 샐러드종류 ,,나이 좀있으신분들이면 수삼샐러드 같은것도 생각해보구요
부침개도 한접시 정도는 있어야 할듯 ...
거기에 세종류 정도나물에 배추김치 나박김치 굴비구이 된장국에 밥 내겟어요

[.]

회떠오고 매운탕하면 매운맛이 해결되잖아요.
어려운 손님일수록 그냥 평범한 잘~ 차려진 상이 안전하죠.
회-갈비찜, 탕종류, 전. 이정도 들어가면 안전하게 잘 차려진상이구요.

[남자손님?]

남자손님들은 구절판 안 좋아합니다.
단호박 해물단지도 해 놓으면 색감도 별로고 뽀대는 안나요.