급질)파인애플 탕수육을 만들려고 하는데요.

[탕수육]

파인애플 탕수육을 만들려고 합니다.

고기에도 파인애플을 넣어서 재워 두면 연해진다고 해서 방금 파인애플 총총 썰어서 재워 두었습니다.

위 파인애플을  나중에 탕수육 소스 만들 때 다른 야채와 넣어서 함께

사용해도 될까요?

비린내가 나서 안될까요?

답변 부탁드립니다.

[침 고여요.]

몰라서 답도 못드리겠는데 들어왔다가 그냥 가려니 침이고여 도저히 그냥 못 가겠어요.
아... 배고파라...

[탕수육]

할때 파인애플에 재운다는게 아니고 소스 만들때 파인애플과 통조림에 든 시럽을 같이 넣어서 만든다는 것입니다.
돼지고기는 소금,후추,생강즙으로 밑간해서 녹말옷 입혀서 한번 튀긴후,식혔다가 다시 한번더 튀겨 소스에 찍어 먹거나 소스 뿌려먹으면 됩니다.

[탕수육]

원글이) 그런데 키위나 파인애플로 고기 재워도 된다고 해서 벌써 재웠는데 어떡하지요?

이 파인애플은 버려야 하나요?

[과일로]

과일로 고기를 재워도 된다는 말은 통과일이 아니라 갈아서 넣으라는 걸로 알고 있는데요 ^^;