왜 맛이 없지?집에서 만든 요구르트?

[질문]

제빵기에다가 요구르트를 만들었는데
제가 생각한 맛이 아니네요....
일단 점도?가 좀 묽은거 같구요-근데 이건 냉장고에 몇일 넣어두니 점점 단단?해지는 느낌이고
제일 중요한 맛이요......물론 단맛이 날 이유는 없지만(재료가 단맛이 별루 나지 않는것들이니깐)
오히려 약간 쌉살한 맛이 나는거 같아요....
시판되는 요구르트의 단맛에 입맛이 너무 길들여져서 그런거 같기도 하고....

양도 꽤 많네요 ㅠ.ㅠ

다른분들은 어떠신가요?

[텁텁]

쌉살 텁텁한 맛나요.
그래서 과일잼 같은거 섞어 먹으라고도 하는데요...
전 한 두번 만들고 안만들어요.
먹는 사람도 없고...양은 또 많아서 혼자서 2주안에 처리도 안되고...
그냥 가끔 사먹자,로 생각을 바꿨어요.

[시판요구르트]

인공감미료 은근 많이 들어가요.

[...]

잼만들어 섞든지, 후르츠칵테일 통조림 사서 섞든지 해서 드시면 맛있어요.
건강생각하려면 그냥 먹는게 최고지만..^^

[..]

잼이나 꿀같은거 안넣어서 그런거예요. 플레인요구르트도 알고보면 살짝 설탕 들어갔어요.
입맛에 맞게 단맛을 첨가하세요.

[^^]

학부 미생물 실험 첫시간에 요구르트 만드는데... 균써서 만들거든요.
정말 맛없어요. 쨈을 한가득 넣어야 먹을정도? ^^
엄마가 만든 것도 비슷하구요. 한미 요구르팅..인가..
두어번 만드시더니 처치곤란으로 안하시던데.

요즘엔 듣기로 우유에...불가리스 같은 요구르트 하나 넣어서 만든다고 하시던데...
그렇게 하신거에요?
윗분 말씀대로 인공감미료 많이 들어갈거에요.

영 맛없음... 꿀 같은거 넣으시구요.
과일에 얹어 드심 어떨지요.

전 함 해볼려고 하는데...
요구르트 참 좋잖아요.
텁텁함은 곧 길들여 지리라 믿어보며 ^^

[성질하고는!!!]

딸기쨈 넣어서 먹음 맛있어요..울 딸랑구랑 아들넘은 무지 잘먹는데~~거의 1년넘게 만들어서 먹구 있답니다..출출할때 콘후레이크 넣어서 먹어도 맛있답니다..ㅎㅎ

[.]

블루베리잼 넣어서 먹으면 정말 맛있어요, 파는거 보담
더 담백하고 맛있는거 같아요,
저두 종종해먹는데, 잼없을때는 그냥 먹어도 먹을만은 한거같아요,

[처음엔]

저도 쨈을 넣어 먹어도 그닥 맛이 없게 느껴지더라구요
이상하게도 맛이 없더라구요
그런데 자꾸 먹다보니 또 그맛에 길들여지더라구요 ^^

[유스티나]

매실담근거 타먹으로 새콤하고 정말 맛있어여

[..]

전 딸기 설탕이나 꿀넣고 졸여서 넣어서줘요

[맛있는데]

저는 매실액을 넣어서 먹는데 맛있어요
사서 먹는 것은 너무나 달아서 싫어요~

[.]

먹다보면 그맛이 괜찬아지던데요.
전 일부러 아무것도 안들은 플래인 사먹거든요.
자연이담이든가? 거기꺼만 아무것도 안들어 갔길래요..
가끔 사과나 딸기 자몽같은 과일에 드레싱처럼 뿌려먹어요.
과일의 단맛 때문에 괜찬아요.

[...]

맹맹한 우유 발효시킨거니 당연 단맛은 안나요
평소에 알게모르게 단것많이 들어간 시중유통제품 먹어버릇하면 더 맹맹하죠
그래도 애들이 자꾸 달착지근한 시중제품보다 맛없다고 잘 안먹으려고해서
전 사과나 딸기같은 과일 끌넣고 조려서 넣어줘요
그러면 거의시중제품 비슷하게 단맛
덜달면 애들이 안먹어서 어쩔수가없네요 ㅠㅠ

[원래]

요구르트가 40정도의 온도에서 만들어지기에 처음에 뜨뜻하고 더 맛이 없죠.
식혀서 냉장해놓으면 단단해지는 건 단백질이 굳어지니까 그런거 아닐까요.

아무튼 그 맛이 정말 요구르트 맛이랍니다.
첨가제 없는 질좋은 거지요.

[원래 그래요]

그 시큼한 맛 나는 것이 정상입니다.
그 맛이 익숙지 않으시면 설탕 조금 넣어서 만들어 보세요.
아님 드실때 쨈을 조금 넣고 비비시면 아주 맛있어요.
시판되는 것보다 훨씬 깔끔한 맛이 나서 저는 좋아합니다.

[..]

시판요굴트보다 훨씬 인기입니다. 우리집서는.
그냥도 먹지만요
다른거 넣어먹어도 좋아요.

꿀만 한스푼
갈아둔 호두,잣,깨랑 꿀한스푼-진짜 영양만점,맛도 만점

각종쨈이나 냉동과일, 절인과일류를 갈아섞기

가루녹차한스푼넣어서 반은 먹구 반은 얼굴팩하구*^^*

[불가리스]

저는 ..우유 1리터에 꼭 불가리스 사과를 1병 넣어요.
균접종으로 놓어주는 요구르트에 따라서도 맛이 좀 다르더라구요.

그중 위의 것이 가장 맛이 좋았어요.
완성되면 뭐..딸기쨈이나 생딸기, 꿀 등을 넣고 먹지요.. ㅎㅎ

[원래]

시큼한 맛이죠 ^^
저는 워낙 단거 안좋아해서 그냥 먹는데요. 가끔 바나나 나 딸기, 사과얇게 썬것에
버무려먹으면 달콤하게 느껴지구요.
우리 딸은 돌 좀 전부터 먹였는데 단맛을 몰라서 그런지,
두돌 다되가는데 아직도 맛있다~를 연발하면서 먹어요.
제가 이거저거 다 섞어봤는데요.
도마슈노 1병+ 일반 서울우유 1리터가 가장 잘되는거같아요.

[원글]

많은 댓글들 감사해요
원래 그런거 였군요 ㅋㅋㅋ
그럿담 다시한번 만들어 보려구요 ....ㅋㅋㅋ