도가니탕 끓일때 도가니의 양은?

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요리물음표에 질문 했었는데 답이 없어서요 ^^ (죄송)

사골에 사태 한근 넣고 도가니도 넣어서 끓이려고 하는데요.
도가니는 얼마나 넣어야 하나요?
그것도 600그램 한근 정도면 되나요?
그리고 얼마나 끓이는지도 모르겠어요.
정해진 시간 없이 그냥 먹기 좋을정도면 되는 건가요?

도가니 넣어서 끓이는건 처음인데요.
이것도 넣으면 사골이 좀더 진해지는 건지요?

질문이 너무 많았네요.....^^

[기호대로]

사골에 도가니 넣는양 따로 없어요.
본인이 도가니 좋아하면 많이 넣고 그러는거지요.
내 경우 사골에 도가니도 좀 넣고 양도 넣고 그러면 맛있더라요.
물론 국물 더 진해집니다.
큰 곰솥에 한번 삶아내서(핏물제거용) 국물 다 버리고 주변 씻어내요.
밤 12시 쯤 끓이기 시작하는데 한번 끓으면 불을 약하게 해서 밤새 고아요.
베란다 창문 좀 열어둡니다.
아침 6시~7시쯤 일어나면 먹지 좋게 졸아들지요.