롯지 사각팬에 식용유 바르나요 ??

[부끄러워요]

고기나 생선에 줄무늬를 넣고 싶어 ^ ^
롯지 사각팬을 구입했는데요

생선이나 고기 구울 때 그냥 굽나요
사각팬 스트라이트 줄무늬에 식용유를 바르나요 ??

오늘 생선을 그냥 구워 봤는데(삼치)
달라 붙네요.

뚜껑은 굳이 필요하지 않지요 ??
뚜껑 없어도 익으니까......

식기 세척기에 돌려도 되나요 ??

[저는]

고기는 식용유 한 방울 떨어뜨린 후 닦아내고, 생선은 기름 약간 두르고 구워요. 그래야 설거지하기 편해요.

식기세척기에 돌리지는 않고 손설거지합니다. 생선 구웠을 때는 좀 달라붙기도 하고, 찬물로 세척해야 비린내가 가시는데 식기세척기는 뜨거운 물이라서요.

그리고 무쇠는 온도 변화 많이 시키는 게 안 좋아서, 뜨거운 상태에서 씻지 말라는 얘기도 얼핏 들은 것 같고, 이래저래 신경쓰느니 그냥 손설거지 휘릭 하고 말려둡니다.