급)곰탕 핏물 뺐는데도 끊이니 빨갛게 물이 나와요.더빼야 하나요?

[1시간 뺐는데]

곰탕 거리 찬물에 한시간 핏물 빼고 씻어서 끊이는데 물이 빨갛게 나와요
핏물 더 빼고 해야 할까요?
아님 그냥 끊이나요?

[..]

전 두어시간 핏물 빼고..
뼈가 겨우 잠길정도 물을 팔팔 끓여 뼈 넣고 끓으면 그 물 버리고 뼈 헹궈서
물 가득 붓고 고으기 시작해요

[어머나]

하루 동안은 담궈놔야됩니다
찬물 가끔씩 갈아주면서
어차피 끓이셨다면 첫물은 원래 버리니
버리시고 깨끗이 씻어 다시 끓이시면 되요
푹 끓이지마시고 한번 확 끓으면 물 버리세요

[하루 이상]

윗님 말씀대로 하루 동안 핏물 계속 갈아주면서 빼야 됩니다.

핏물 웬만큼 뺀 후 (하루 지나서) 한 번 센불에 우르르 끓여서
물 전부 버린 후에 그 다음 부터 제대로 끓이는 거에요. ^^

[.]

저도 하루나.. 하루까진 아니더라도 반나절 이상 담궈둡니다. 핏물 갈아줘가며... 빨개지기때문에 저절로 갈아주고 싶어집니다..
그리고 끓는 물에 넣어 한번 익혀내구요.

[..]

저는 하루동안을 뺴는데 중간 중간 계속 찬물을 바꿔줘요.
그렇게 해서 하니까 잡뼈를 고아도 맛나고 아무 냄새 없더라고요

[...]

하루 정도 계속 찬물로 핏물 빼면 잡냄새가 덜하죠.

아니면 처음에 끓는 물에 살짝 익히면서 뼈는 건져내고 버리시면 뼈안에 남았던 핏물이 덩어리져서 나올 거에요.