사이다처럼 톡 쏘는 푹 익은 이 김치를 어찌해야할까요?

[백김치]

백김치..
시댁에서 주셔서 얻어왔어요.
다른집 애들은 백김치도 너무 잘 먹더니
저희집 애들은 빨간 김치만 좋아하구요.
남편도 백김치를 안 먹네요.

전 너무 오랜만에 백김치를 보니 반가워서 좀 잘 먹었더니
어머님께서 주셨어요.

애들 고모가 만드셨던건데,

저만 먹는데,
저 먹자고 김치통에서 꺼내 썰어서 먹어지기기 않아요.

오늘 버릴까하고 꺼냈는데,
사이다처럼 톡 쏘고 많이 익었네요.

이걸 어찌 해야할까요?

주위에 아는사람 줄려고해도 푹 익은걸 줄수도 없고,
그냥 가끔 얼굴 부딪히면 이야기하는 사이인데,
이렇게 익은걸 줄려니 욕먹을까봐서요.


저도 이리저리 안버리고 꼭 먹게 만들어 먹는편인데도
요 익은 백김치는 참 아무 생각이 안나네요.

어찌하면 좋을지 혹 좋은생각있으신분 계세요?

[살짝 헹구고]

잘게 썰어서 고춧가루랑 갖은 양념하고 참기름 넣어 무쳐드세요.
김장김치 처리할때 가끔씩 무쳐 먹는데 아마도 백김치도 가능할듯해요.
빨간 김치도 하얗게 양념 싹 씻어내고
찬물에 우렸다가 해먹거든요. 해 보세요.

[더]

푹 익혀서 물에 살짝 씻어 쌈채소로 이용하셔도 될 듯

[저도]

그런 백김치가 엄청 많아요...별로 좋아하지도 않는데 시어머니가 엄청 안겨주셔서...김치찌게 끓일때마다 빨간김치랑 섞어서 끓이고 있어요

[봄의 기운]

만두 속에 넣으면 맛있다고 하던데요
만두하세요
우린 백김치 이미 다 먹고 없는데 ㅠㅠ

[요리조아]

윗님 말씀처럼 백김치로 만두속 해도 되구요, 찌게 끓여도 맛있어요.
바지락 살 좀 넣고 폭폭 끓여 먹어도 되구요,
멸치 다싯물에 된장 풀어 넣고 끓여서 먹어 되구요.
볶음밥에 응용해도 좋아요. 저는 애들이 매운거 잘 안먹어서 이걸로 볶음밥 해주면 아주 잘 먹어요.
꼭 김치 볶음밥 아니라도 오므라이스 할때 조금 넣으면 깔끔 해져요.
저는 김밥 할때도 단무지 대신 좀 넣고..
그리고 마지막으로 넓은 잎대로 뜯어서 쌈싸먹으면 금방 없어진답니다.

[물에 헹궈서]

참기름이나 들기름 넣고 살짝 지져드심 밥도둑됩니다.

[ㅋ]

맛있겠다~~ 저는 입에 침 고여요.
저 주세요, 저~