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구기자 먹는 방법

구기자 조회수 : 683
작성일 : 2008-02-13 20:32:44
비타민에 눈에 좋은 음식이라고 해서
구기자를 샀는데요..
어떻게 먹어야 하는지 적혀있지가 않네요..

용량을 얼마나 해서 끓여야 하는지 좀 알려주세요..
IP : 211.117.xxx.46
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '08.2.13 8:40 PM (121.148.xxx.50)

    구기자를 우선 볶아야해요. 그냥 드셔도 되는데 그럼 물 끓였을 때 기름 부은 것처럼 기름기가 좀 떠요.
    프라이팬에 넣고 살살 볶으세요. 70%정도 볶아졌다 싶을 정도로만 볶으시구요.
    전 물 끓이고 나서 구기자 넣는데요, 처음부터 넣고 끓이기도 하더라구요.
    용량은 뭐라 말씀드리기가.....
    전 1.5리터 정도 끓이면 10-15개 정도 넣는것 같아요.
    한번 드셔 보시고 연하다 싶으심 다음엔 더 넣으시고 진하다 싶으심 덜 넣으심 될 것 같아요.

  • 2. 저도
    '08.2.13 8:41 PM (211.201.xxx.139)

    오늘 구기자 사서 끓이는 중인데요 ^^
    물 2리터에 2-30그램 넣으라고 하더라구요
    진할수록 좋지만 구기자가 비싸니까 조금만 넣으라구요 전 그냥 3리터에 한웅큼 넣었어요

  • 3. 여러가지
    '08.2.13 8:45 PM (116.122.xxx.119)

    방법이 있지만, 가장 쉬운 방법은 보리차 끓일 때 조금 넣어도 되구요.(밥숟갈로 한숟갈 정도)
    아님 꿀에 재어서 구기자차를 만드세요^^
    근데 눈에 좋다고 너무 많이 드심 안되구요~
    뭐든 약용식물은 우리가 먹는 음식보다 성미가 강한 식품이라 한 번에 너무 많은 양을 먹게 되면 탈이날 수 있답니다.
    보통 한약을 기준으로 1첩당 한가지 약재를 20그램 이상 잘 쓰지 않거든요..
    그러므로 하루에 복용하는 양이 40-50그램을 넘지 않도록 끓여드세요^^
    물의 양은 입맛에 맞게 조절하시구요.

  • 4. 비린맛
    '08.2.13 9:37 PM (121.157.xxx.14)

    우리가족은 끓이면 아무도 안먹어요.
    약간 비린것이 그냥 하나 끓이기에는 좀 그래요.
    한주전자 끓였는데 너무 아까워요.
    우선 조금만 끓여 보세요.
    가족들이 먹으면 그때 또 끓이구요...

  • 5. 섭지코지
    '08.2.13 9:43 PM (220.124.xxx.150)

    구기자, 어디서 구입하셨어요?

    비타민에서 물이 끓으면 4~50분 정도 은근한 불에서 우려내라고 했다네요.

  • 6. 구기자도
    '08.2.13 10:02 PM (218.50.xxx.110)

    볶나요?
    결명자만 볶는 줄 알았더니.

  • 7. 건양
    '08.2.13 10:18 PM (118.40.xxx.197)

    볶아도 되고 안 볶아도 괜챦습니다.

  • 8. 원글
    '08.2.13 11:04 PM (211.117.xxx.56)

    이렇게 많은 분들이 답글 주셔서 정말 고맙습니다...
    섭지코지님 ..전 한살림에서 샀어요..무농약이구요.
    노안이 오는 것같아서 샀어요.

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