튀김할때, 뚜껑 덮어야 하나요??

[미니튀김기]

거름망이 있는데, 거름망 손잡이를 끼우면, 뚜껑이 완전히 안닫기게 되어있네요...
별 거 아니지만 해보려니 애매하네요..
거름망을 기름에 담근채로 그 안에 튀김재료를 넣고 다 튀기면, 거름망에 손잡이를 끼워서 빼내는 건가요??
그게 뚜껑을 덮어 둘수 있는 방법인것 같은데..
써보신분 좀 알려주시면 감사하겠습니다..

[미니는]

뚜껑은 보관용인것 같아요.
예전에 주부동호회에서 간편한 미니튀김기가 인기여서 너도 나도 구입을 했었는데
저도 덩달어 구입해서 한동안 잘 사용했어요.
뚜껑은 큰 고급형처럼 생각하면 안되고 그냥 튀김기를 보관할때 먼지 들어가지 말라고
살짝 덮어놓기위한 거예요.
본체와 뚜껑이 완벽하게 잘 맞지않아서 뚜껑 열어놓고 튀겨도
미니라서 거름망도 없는게 더 편해서 재료만 넣고 튀기다가 덜어낼때 따로 다른그릇에 담아놓고 사용했어요.

[뚜껑 쓰자]

제가 가지고 있는 튀김기는 거름망 위에 뚜껑이 딱 맞게 되어 있는데요, 전 거름망을 항상 사용하긴 하지만 거름망을 들어서 튀김을 꺼낸적은 없어요. 튀김을 넣었던 순서대로 꺼내니까 그냥 스키머 같은걸 사용하게 되더라구요.
그리고 뚜껑을 덮어서 튀김을 하면 기름도 밖으로 안튀고 집안에 튀김냄새도 좀 덜 나서 전 항상 튀김할 때 뚜껑 덮고 튀겨요