조기손질
작성일 : 2008-01-31 11:35:02
572205
설 차례상에 오르는 조기 손질 방법 좀 알려주세요.
내장은 빼야 하는 지...(빼지 않아도 된다는 말도 있고)
오늘 사면 며칠동안 말려야 하는 지..(하루만 말려도 된다하고... 어디선 3일은 꾸덕꾸덕 말려야 한다하고...
시부모님께 정성으로 차려드리고 싶은데... 처음이라 어렵네요.ㅠㅠ
IP : 58.236.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 굴비가 좋은데
'08.1.31 11:43 AM
(122.34.xxx.243)
1, 내장 제거안합니다
굴비면 좋겠지만 생조기라면
지느러미랑 비늘만 손질하시고
슴슴한 소금물에 한나절쯤 담궛다가 바람통에다 내 놓으세요
안 절여도 되지만 비린내땜시
2, 2월 3일날 널었다 6일날 찌면 되실겁니다
너무 말려도 맛이 좀 그럼니다
2. 조기
'08.2.1 8:45 AM
(58.236.xxx.197)
글 너무 감사합니다^^
새해 복 많이 받으세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 374038 |
10주년 기념선물, 내가 나에게 하고 싶은데, 추천 좀.. 10 |
무심한남편 |
2008/01/30 |
1,008 |
| 374037 |
어린이집 보육교사라는 사람들 왜 저런대요?? 3 |
dj |
2008/01/30 |
542 |
| 374036 |
마트에 메론이 26,400 이나 .... 3 |
허걱 |
2008/01/30 |
507 |
| 374035 |
요번명절때 시댁은 가고 종가집엔 안가려고 합니다. 1 |
요번 |
2008/01/30 |
346 |
| 374034 |
도우미분 명절때 얼마정도 드리면 될까요? 6 |
^^ |
2008/01/30 |
529 |
| 374033 |
공주 (부여박물관) 잘 아시는 분 10 |
... |
2008/01/30 |
464 |
| 374032 |
테솔과정 이수자가 자격요건이 된다면 영문과 졸업생들은? 16 |
영어전문교사.. |
2008/01/30 |
1,389 |
| 374031 |
친구가 보험설계사가 됐어요 4 |
뭘 들지? |
2008/01/30 |
493 |
| 374030 |
말린 국물용새우에 살짝 하얗게 곰팡이가 핀듯합니다..어쩌죠?? 2 |
황수연 |
2008/01/30 |
1,080 |
| 374029 |
설은 저희집에서 지낸데요... 8 |
2년차 |
2008/01/30 |
938 |
| 374028 |
의대에 갈 정도면 정말 영재급은 되야겠죠? 28 |
... |
2008/01/30 |
7,769 |
| 374027 |
자궁암 바이러스 예방주사를 맞으라네요 10 |
걱정 |
2008/01/30 |
1,136 |
| 374026 |
호주에서 줄리크 화장품들을 사려하는데요.. 1 |
줄리크 화장.. |
2008/01/30 |
644 |
| 374025 |
지펠냉장고 오래쓰시다 문 색깔만 바꿔보신분 있으세여?? 1 |
^^ |
2008/01/30 |
432 |
| 374024 |
구청직장어린이집 들어가기 |
리플절실 |
2008/01/30 |
155 |
| 374023 |
약식할때 찹쌀먼저 찌고 소스물(흙설탕등)을 버무려 식혀 두었다가먹어도 되는건가요 4 |
... |
2008/01/30 |
428 |
| 374022 |
호주에 계신 분들께 월남쌈에 관해 질문 한가지 드려요~ 5 |
맛잇는 월남.. |
2008/01/30 |
497 |
| 374021 |
주소창이 없어졌어요.. 2 |
미쉘 |
2008/01/30 |
121 |
| 374020 |
이 백 좀 봐주세요 어떤지 ^^ 11 |
셀린느 |
2008/01/30 |
2,265 |
| 374019 |
출장요리 하시는 분들은 수고비가 얼마쯤이세요? 1 |
감사인사 |
2008/01/30 |
429 |
| 374018 |
파자마 원단 질문? 1 |
파자마.. |
2008/01/30 |
265 |
| 374017 |
아이 얼굴에 상처가 난지 한달이 되었어요... 6 |
무식맘 |
2008/01/30 |
519 |
| 374016 |
운전자 보험 해악하고 저렴한 걸로 갈아탈까요? 3 |
운전자보험 |
2008/01/30 |
226 |
| 374015 |
을지로나 종로에서 수지 동천동 찾아가는 방법을 알려주세요 3 |
수지 가는 .. |
2008/01/30 |
136 |
| 374014 |
윗집에서 새벽에도 피아노를 칩니다. 15 |
개념상실 |
2008/01/30 |
1,422 |
| 374013 |
블루독 청담동 행사장 위치 알고 파요. 7 |
멍멍~~ |
2008/01/30 |
4,776 |
| 374012 |
코팅 벗겨진 내솥에 한 밥 먹으면 정말 안될까요? 4 |
갓난이 |
2008/01/30 |
1,213 |
| 374011 |
시동생이 여행,,,,모자랄까요? 6 |
시동생 |
2008/01/30 |
731 |
| 374010 |
고등학생을 두신 어머님께 질문.. 5 |
예비고맘 |
2008/01/30 |
597 |
| 374009 |
결혼 상대로 고민하는 글을 올리시는 분들께 7 |
흠.... |
2008/01/30 |
1,029 |
