맛있게 만드는 법은요? (쌀과 현미 그리고...)

[가래떡]

우리  식구들이  떡 중에서도  유독  가래떡을  좋아 한답니다.

이곳  장터에서도  **아낙님 것도  먹어  보고,  

그리고  쑥을  쌀과  현미를  반반씩  넣어서도  만들어  먹어  보았지요.

물론  제가  만들어  먹은것이  훨~  맛 있었답니다.

몇일후  또  가래떡을  뽑아야  할  시기가  왔기에  은근....욕심이  나네요~~

이곳  회원님들께  여쭙어  보면  더더욱  맛난  떡을  먹을 수  있을것  같아서요.


혹시   맛있게  만드는  비율을(  쌀과  현미...혹은  율무나  기타  잡곡등  )  알고

계시는  분이나,  직접  만들어  먹어  보니  정말  맛있었다는  분이  계시면

꼭  좀  알려  주셔요.
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참고로요~

떡을  좋아  하시는분들이  가까이 사신다면...

두분이서  8K 한말을  수공비 15,000~20,000원  주고  뽑으면   10K가  나온답니다.

잡곡과  기타  현미  등등을  계산해  보더라도  훨~  저념하게  먹을 수  있어요.

뜨거울때  냉동실에  넣어두고  주식도  되고, 간식으로도  훌륭하지요.(떡을  좋아하시는  가정인  경우)
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많은  노하우를  기다려  봅니다.

그리고  감사합니다....
  

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우선 쌀 자체가 좋아야하고
쌀만 깨끗이 씻어도 맛이 확 차이 납니다...
쌀농사 심어만 두고 팽개쳐두다가 가을에 수확하는데
농약 비료 들어가지 않아서 그런지 우리집 쌀로 한 떡이 맛있다고 합니다..친척들이~~

우린 오로지 흰쌀로만..
다른것 섞이면 안먹어요.ㅎㅎㅎㅎ

[예전에]

현미로 뽑았는데요. 맛은 구수한데 조금 까끄럽습니다.(느낌이 잘 전달되려나?)
그리고 떡국이나 떡볶이를 하면 잘 퍼져요. 쫄깃한 맛은 덜하죠.
그래도 건강에 좋다는 생각에 그렇게 먹었었는데 아이들은 잘 먹지 않아서 저는 이제 그냥 흰쌀로 합니다.
어떤 분들은 칠분도미나 오분도미로 한다는 분들도 계시던데요.