책이나 인터넷을 보니 귤 껍질이 여기저기 쓰임새가 많던데 세척이 궁금합니다.
먹기 전 씻어서 먹나요? 아님 껍질 벗겨서 뜨거운 물에 데치나요?
참.. 저희 집은 음식 건조기가 없습니다. 그늘에 그냥 말릴 생각인데 괜찮을까요?
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귤 껍질 말리고픈데 어떻게 세척하지요?
초보 조회수 : 1,105
작성일 : 2008-01-12 22:44:46
IP : 122.46.xxx.58
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'08.1.12 10:48 PM (125.128.xxx.227)드시기 전에 소금으로 문질러 따듯한 물에 씼거나 식촛물에 씼기도 하고
전 소다탄물에 씼어요.
말리실때 가위로 채썰듯 굵직한 채를 썰어 말리세요.
그냥 말리면 접힌부분에 어김없이 곰팡이 나거든요.
귤껍질은 오래될수록효능이 좋아요.
일반껍질 말린건 빨래 삶을때 그런때 써도 좋고
저농약이나 유기농 껍질은 한약다리거나 차나 기타 여러 용도로 쓰면 좋아요.
저희집은 해마다 가을에 쌍화탕을 해두기 때문에 귤껍질을 늘 미리 말려두곤 해요.2. 초보
'08.1.12 10:50 PM (122.46.xxx.58)빠른 답변 이리 친절히 주셔서 너무나 고맙습니다! 알려주신대로 열심히 만들어볼께요~
3. 듣기로
'08.1.12 11:48 PM (222.98.xxx.175)그래서 귤껍질 쓰실건 유기농 귤로 하신다는 말씀을 들었어요.
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