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호떡 구울때 설탕 1ts/ 1TS 뭘까요?
안 그래도 친정엄마,아빠랑 맛있게 호떡 구워먹으려고 했는데
잘 됐다 싶어서 냉큼 사왔어요.
오늘 점심에 구워 먹었는데
전 설탕이 너무 많이 남는거 있죠?
한 3/4 정도 남은것 같아요,ㅋ
개당 1ts(설명서도 그렇게 써있구요..)넣었는데
구워서 먹어보니
설탕이 적어서 담백하기는 하던데
꿀호떡 같다는 느낌은 전혀 없더라구요.
엄마,아빠는 맛있다고 좋아하셨지만...
혹시 티스푼이 아니고 밥숟가락의 한 스푼인가요?
암만 생각해도 3/4이 남는다는건 뭔가 문제가 있죠..?ㅋ
그리고 어떻게 해야 설탕을 더 많이 넣을수 있을까요?
저는 반죽에 티스푼하나 담으니 꽉 차서
더 이상 못 넣겠더라구요.
맛있게 해 드셔보신분들
노하우 좀 가르쳐주세요.
주말에 다시 한번 시도해보려구요^^
1. 아마
'07.12.14 5:18 PM (210.111.xxx.173)호떡믹스라면 큰스푼으로 넣으셔야 할꺼고
그럼에도 불구하고 저도 엄청 설탕이 남아 있습니다.2. 미서
'07.12.14 5:29 PM (123.140.xxx.15)속 양은 안터치고 구우실수 있는 정도 넣으시면 되여...
울 남자는 아무것도 안넣은거 하나씩 해달래서 그냥 반죽만 구워주기도 해요...
호떡구우면서...마지막 하나씩...3. .
'07.12.14 5:39 PM (218.150.xxx.151)저도 많이 남았는데
저는 왜 그렇게 속이 터질까요?? ㅠㅠ4. ^^
'07.12.14 5:52 PM (121.140.xxx.151)포장마차 호떡 하시는 분들도 처음에는,
안 터지고 꿀 많이 든 호떡 만드는데
보름씩 한달씩 연습하신다던데요. 직접 여쭤봄^^5. 전
'07.12.14 11:53 PM (59.187.xxx.152)직접 반죽해서 만들어 먹어요.
작년에 키톡에 좋은분이 여러번 실험해보고 딱 맞는 레시피 올려주셔서 그거보고 하는데요.
어제 김장하러 갈때도 아침에 급하게 반죽해가지고 오븐에 따뜻하게 뎁혀준다음에
들고가면서 발효시켰는데요.
전 일단 반죽 적당하게 떼어서 좀 판판하게 손바닥에 펴준다음에 티스푼으로 설탕을
누르듯 담습니다. 오른손으로 설탕들어있는 스푼을 꼭꼭 누르며 담고 왼손 반죽은
위로 좀 올리듯 감싸며 두스푼 정도 넣거든요.
그런다음에 오무릴때 잘 여며줘요. 그럼 안 터지고 맛있는 꿀호떡이 됩니다.6. 그거
'07.12.15 3:12 AM (58.233.xxx.75)원래 남아요. 하다보면 실력이 늘어서 전체적으로 다 꿀이 들어가게 만들어 진답니다.
전 호두랑 아몬드잘게 썰어서 넣고 백설꺼라면..계피가루 조금더 추가해서 넣어주는데 맛있어요. 그냥 락앤락통에 한봉지 넣구 호두나 땅콩, 아몬드같은거 썰어서 섞은거 냉동실에 보관하고 사용하는데, 그러다 보니까 설탕봉지가 두어개씩 남아 있네요. ^^;
그거가지고 시나몬롤할때 사용해도 좋아요.
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