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도라지효소,생강효소 (엑기스)만들었는데요

엑기스 조회수 : 289
작성일 : 2007-12-13 19:23:03
오늘 도라지와 더덕에 1대1 비유로해서 담근 효소를 오늘 걸렀는데요
유리병에 넣었어요
양이 얼마 나오지 않더라구요

그런데 냉장고에 넣을까요

그리고 생강은요
즙만내고 건더기 버리고(맛없고 밍밍함)
설탕과 1대1로 섞어서 휘저어놨는데

이것도 유리병에 담아 놓았어요
냉장고에 넣어야 할까요

아니면 그냥 실온에 숙성하면서 조금씩 먹을까요

IP : 222.112.xxx.197
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 내츄럴~
    '07.12.13 8:44 PM (58.143.xxx.233)

    효소는 냉장고에 넣지 않는게 좋아요..계속 발효 하는것이니깐요..생강 건더기는 버리지 마시고 생선조림이나 맛간장 만드실때 쓰면 좋아요~

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