집에 단감이 많아요
말랭이를 만들거나 곶감을 만들어도 맛있을까요?
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단감으로 말랭이나 곶감도 가능할까요?
... 조회수 : 382
작성일 : 2007-11-30 14:34:44
IP : 59.31.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 단감으로
'07.11.30 2:44 PM (124.62.xxx.159)말랭이 만들어 드심 맛나요~~ 곶감은 땡감이나 대봉시로 만드는 거라고 하시던데...
2. 말랭이
'07.11.30 4:08 PM (219.254.xxx.186)맞아요,저희도 올해 여기저기서 단감 들어온게 너무 많아서 건조기로 말렸는데 맛이 끝내줘요.한번에 6-7개씩 숭덩숭덩 썰어서 말리는데 울신랑이 낼름낼름 집어먹고 왜 이렇게 조금씩 하냐고 타박합니다...ㅋㅋㅋ 곶감도 하고 싶었는데 단감으로 하는거 아니라고...땡감으로 하는거라고 하시대요.생각난김에 오늘도 감 썰어서 건조기 돌려야겠네요.
3. 단감창고
'07.11.30 4:28 PM (59.19.xxx.81)단감으로 곶감만들면 넘 달아서 속이 다립니다 단감이 훨 맛난듯
4. ...
'07.11.30 4:50 PM (211.193.xxx.135)단감으로 곶감을 만들고있는데요
일반 둥시감보다 당도가 더 높지는 않습니다
떫은 둥시감이 단감보다 훨씬 당도높은 곶감이 됩니다
그러나 단감 나름대로 맛있고 좋은 곶감이 나옵니다
단, 아주추운 혹한에 말리셔야한다는거..
일반둥시감은 서리내릴즈음에 곶감을 걸어말리지만 단감곶감은 눈내릴즈음해서 혹한에 말려야합니다
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