<급질> 소금물에 깻잎을 삭히고 있는데요?

[깻잎]

15일 정도 되었거든요?

지금 한번 열어보니 하얀색 구슬같은 모양의 것이 둥둥 떠있네요?
국물도 약간 끈적이는거같고....
냄새는 그냥 깻잎 냄새만 나요.

이거 어떻게 해야 하나요?
냉장고에 넣을까요?

만약에 먹을 수 있는거면 언제쯤 먹을 수 있나요?
혹시 요리법 아시는 분은 요리법도 부탁드려요.

아흑...이거 버릴까요?  그냥 처음 해봤는데요...ㅠㅠ...

[혹시]

벌레 아닌가요

[시골아낙]

소금에 절인 깻잎은 누렇게 잎이 뜬 것을 절여서 어느정도 절여졌다면
삶아야합니다.
시장에 지금 있는 파란 깻잎은 소금에 절여서 음식을 하기에는 너무
여린깻잎인것 같습니다.

[깻잎]

벌레도 생기나요?

지금 다시 보니 곰팡이인거도 같고...
하얀색 쌀알 정도의 크기가 동동 더있네요.

[깻잎]

시골아낙님...
그럼 저거 버려야하나요? 마트에서 10묶음 사다 했는데...

어떻게 구제가 안될까요? ㅠㅠ...

[....]

물이 끈적인단건 너무 싱거웠나 봅니다.깻잎이 무르지않았는가 확인해보시고
건져서 살짝 삶아 잘 헹궈 물기 짜고 양념장에 재셔요 .시장에 연한깻잎은 안삭히고
바로 소금물에 살짝데쳐 재셔도 되는건데 ...

[깻잎]

....님 감사합니다.
삭히는거가 궁금해서 한번 해봤어요.
너무 무지해서 그냥 깻잎이면 되는 줄 알았어요.

[삭이는 깻잎]

삭여서 만드는 깻잎은 노랗게 단풍이 들었을때 따서 합니다.
그래서 삭힌후 씻어 삶아 또 씻은후 꼭짜고 양념해 두고 먹어요.
밥 숟가락에 올리고 보면 그 깻잎은 밥이 비출정도로...오메 먹고잡네요.

[깻잎]

그러게요...저는 삭혀서 노랗게 변한줄 알았어요.
너무 무지했네요.