후라이팬 사고 싶은데

[사고파요]

어떤게 좋을까요?
테* 쓰는데 역시나 코팅 벗겨지고 좀 그래요..
싸게 파시는분 어디 없을지..
마트가니 13000원대 팔던데 스텐후라이팬이요 , 스텐도 종류가 여러가지 잖아요 16종 어쩌구...
아미쿡도 좋다시던데 정보좀 주세요
파실분도요~
생선 굽던데 후라이 하려니 영.............
여러개 있던거 다 없애고 하나 남았네용 ㅠㅠ

[...]

스텐프라이팬은 통삼중이고 리벳이없고(안쪽에 나사같은) 유광(특히 내부쪽)이고 그립감이 괜찮으면 아주 좋은 팬이죠

통삼중이면 좋은 이유는 음식물의 옆면이 잘 타지 않는 다는 거죠(단 불꽃이 스탠팬을 덮으면 통삼중도 어쩔수 없구요 불꽃은 팬싸이즈에 맞춰야해요)

리벳이 있으면 음식물이 껴서 좀 지저분해지지만 칫솔같은걸로 닦으면 돼요

무광과 유광차이는 실용적입장에서는 무광이 좀 더 거칠어서 미세하게 음식물이 껴요 유광은 그에비해 덜 끼구요

옵션 선택으로 그립감이 좋으면 더 할 나위가 없지요

하지만 이중 꼬옥 갖춰야 할것은 통삼중이구요 유광이면 더할 나위없이 좋아요^^

대신 스텐예열법을 배운 후에 해야 음식이 달라 붙지 않아요
아니면 엉망~~

스텐예열법은 스텐을 어느정도 달군후 물방울을 튀겨 동그르르 움직이면 그때가 적기랍니다

넘 많이 알려드려서 힘드실라나?????

[저도 궁금해서]

전 코팅 후라이팬(30cm)도 무거워서 겨우 드는 비 효율적인 팔힘을 가지고 있는데요..
스탠 후라이팬은 다들 몇센치 정도 쓰시나요?
제가 저번에 26센치 짜리 들어보니 너무 무거웠거든요. 음식이 담기면 정말..주체 못할거 같았거든요. 궁금해서 여쭤봅니다.

[..]

그 행사 거의 끝났을걸요. 전 이마트 갔는데 완판되서 못샀거든요. 담날 물량이 더 나온다는데, 다시 가기가 힘들어서요.
전 26센티 한일꺼 있는데요. 30센티 테팔스튜디오였던가..그것도 집에 있는데 그거랑 비슷해요. 사은품으로 받은 아미쿡20센티랑 같이 쓰는데, 주로 26센티를 많이 쓰게 되는것 같아요.
그리고 스텐사용법은 네이버에 스사모가면 잘 나와잇어요.

[.]

저도 82쿡 들어와서 스텐 좋은거 알았네요. ㅎ
처음엔 멋도 모르고 wmf, 휘슬러 갖고 싶다 생각했는데 -사용하시는 분들은 만족하면서 사용하시고 계시지만- 저도 요즘 통 3중, 통 5중에 꽂혀서요. ㅋ
쉐프윈 통 5중으로 구비하고 싶지만 목돈의 압박이.. 처음 기획으로 행사할 때 왜 안 샀는지 후회 막급이예요. 암튼.. 그러다 요며칠 전에 키톡에 어떤 분이 이마트에서 키친아트 제품 통삼중 스텐후라이팬을 13400원인가(?) 저렴하게 판다는 얘길 듣고 이마트몰에서 그냥 질렀네요.
리벳방식이라 음식물이 좀 끼겠지만, 가격대비 만족스럽네요.
아직 음식은 안 해봤지만, 드는데 손목에 무리가 갈 정도는 아닌 것 같아요.
제가 산 건 26cm거든요.
그리고 아미쿡도 가끔 할인행사 하니까 그 때 기회 될 때 구입하시면 되겠네요.
전 b품으로 소스팬 사서 사용하고 있는데 만족해요.

[어머~~]

정말 몰랐던게 많군요 여러 고수님들덕에 초짜도 감히 시도 해 보고 싶은 욕구가 마구마구~
다들 감사해요