오븐에 곶감을 말려도 될까요?

[말려줘요]

저도 감 한접사서 말리고픈 생각에 장바구니 들어다놨다 고민중

1층이라서 해가 별로 안들어서 낮에는 베란다에 걸어놨다가

저녁에 오븐에 좀 돌리고 이러면 맛이 좀 이상해질까요?

냉 온탕을 번갈아^^

[....]

음 ,,,,제 경험으로는 (어릴때 시골에서 얼른말려보려 건조실에 넣었다가 왕창실패하누ㅡㅜ)단감은 모르지만 땡감은 어떤 강제열로 말리면 떫은맛뭉쳐버려
못먹습니다 .곶감의 생명은 지금처럼 추운날에 바람도 드나들고 햇살도 비춰줘서 얼고 녹고
바람맞아가며 말라줘야 곶감다운 곶감이 되는 겁니다

[맞아요]

곶감은 열 만으로 만들어 지는 것이 아니거든요.
햇볕도 중요하고 바람도 중요해요.
그냥 해가 잘 드는 곳에 두시고 통풍도 신경쓰시고 하면 될거에요.

어렸을때 시골에서 아버지가 싸리나무 꼬지에 꽂아 말리던 곶감을
하나씩 빼먹던 기억이 새롭네요. ^^

[^^;]

곳감용 감 어디서 사셨나요?
가르쳐주세요