일반 슈퍼에서 샀던 올리브오일은 향이 강해서 식용유 대신 사용하기에는 거부감이 들어서 못먹었거든요.
얼마전에 어머님이 유럽여행 다녀오시면서 이태리에서 올리브 오일을 여러 개 사다 주셨는데
저걸 어떻게 다 먹나 걱정을 했더랬죠.
근데 이건 그동안 먹어보던 올리브오일이랑은 맛이 다르더군요.
노란빛이 나고 농도가 더 진해보이는데 더 고소하고 풍미가 있으면서도 깔끔해서
볶음밥을 할때도 참기름 없이도 참 맛있게 됐어요.
원래는 샐러드용이라서 샐러드를 해도 레스토랑에서 먹는 그 맛이 나고요.
용기는 직사각형의 캔에 담겨있습니다.
이제 마지막병을 사용하고 있어서 너무나 아쉬워요.
우리나라에서도 이런 맛있는 올리브 오일을 구할 수 있겠죠?
82쿡 선배님들~ 맛있는 올리브오일 좀 추천해주세요. 구입처도 알려주시구요.
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맛있는 올리브오일 알려주세요
먹고싶어 조회수 : 319
작성일 : 2007-11-19 11:28:42
IP : 222.106.xxx.220
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘 모르지만..
'07.11.19 2:37 PM (218.147.xxx.151)올리브 오일의 성분 분석을 보시면서 압착 올리브오일과 정제 올리브오일의 비율을 보세요..
퓨어 올리브 오일이 주방 조리용으로 쓰이지만 그 퓨어오일도 압착올리브오일인 엑스트라올리브 오일이 섞이는데..이 비율에 따라 가격과 질이 다르지요..
압착 올리브 오일 양이 많을수록 좋은 거예요..그리고 올이브 오일은 캔이나 플라스틱에 담겨 있는 것은 권하고 싶지 않구요..
유리병에 담겨 있는 것을 권하고 싶습니다.
이태리 산이라면 여러가지가있지만 그 중 조금 고가 이기도 하고 질이 좋은 데체코 것을 권하고 싶네요..
백화점에 많이 유통되고 있고..이마트에도 있긴한데 가격은 좀 세다 싶으실거예요..
도움이 되시면 좋은대..2. 생협
'07.11.19 2:50 PM (59.10.xxx.24)생협에서 파는 팔레스타인산 올리브오일 좋아요.
믿을 수 있고..
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