저 오븐 장만했어요.^^

[오븐요리??]

지금까지는 오븐이 없어서 요리를 못한것처럼 늘 남편한테 오븐타령을 했는데
막상 첫 요리를 시작햐려니 두렵기도하고 어찌 시작해야할지 어제는 키톡들여다본다고
밤 꼴딱 새웠어요.

일단은 어제 장터에서 주문한 호박고구마부터 구워보려는데 궁금한게 있어서요.
호일에 싸야하나요?
중간에 한번 뒤집어주는지요?
작은싸이즈의 고구마인데 대충 시간이 얼마나 걸리는지요?

너무 초보적인 질문이라 좀 부끄럽지만 동생이라 생각하시고 자세하게 알려주세요.
그럼, 휴일 즐겁게 보내세요^^

[저는요^^*]

안에 들어있는 네모난 판에 호박고구마 크기가 비슷한것끼리 쫘~악 깔아놓고
그냥 굽습니다..
중간에 뒤집어주지 않아도 잘 익어요..
꿀물이 줄줄잘 나옵니다..
전 너무자주 구워먹다보니 가스비가 만만치가 않던데요..
여러번 굽다보면 자기스타일이 나옵니다(비결???)
맛있는 호박고구마 구워드세요...

[시간은]

40분정도 걸리는거 같아요..

[엥?]

오븐 온도가 달라서 그럴까요?
저희 집에선 200-250도 정도에 20분이면 충분하던데...그보다 더 짧을 때도 있구요.
각자의 오븐발화력에 차이가 있는것 같기도 하네요.

[.]

저는 하나씩 호일에 싸서 구워요. 뒤집어주지는 않구요.
호일에 싸서 구우면 진액? 같은게 흐른다거나 하지 않아서 깔끔해서 좋더라구요. 껍질이 타지도 않고.
한꺼번에 여러개 구웠다가 하나씩 꺼내서 호일 벗겨 먹어요.
180-200도 정도에서 굽는데 온도는 크게 상관 없구요.
200도에서 20분 넘으면 다 구워지긴 하는데 고구마는 오래 구울수록 달다고 해서 30분 이상 기다렸다 꺼내요.
전에 티비에서 보니까 고구마의 전분이 가열을 오래할수록 더 달아진다고 하더라구요.
어떨때는 탈까봐 일부러 낮은 온도에서 오래 굽기도 해요.

[저는]

생선그릴에 굽거든요..
그래도 맛있던데..오븐에 구우면 시간이 너무 걸려서 말이죠..
함 궈보세요..

[오븐]

오븐마다 시간이 조금씩 다르더라구요. 제건 컨벡스인데 240도에서 30분정도 두면 맛있게 구워져요. 군고구마같은걸 원하시면 호일에 싸지 말고 그냥 굽고 촉촉한걸 원하심 호일 싸서 구우심 됩니다.
맛있게 드세요. 저두 군고구마 구워먹어야 겠어요.

[오븐이에요^^]

날씨가 추워져서인지 군고구마생각이 절로 나네요. 호박고구마 주문 잘한것 같아요.
오늘은 늦었으니 내일 알려주신대로 함 구워볼께요.
진심으로 감사드립니다. ^^

[240도]

20분이면 다 익어요.하지만 길거리 군고구마처럼 먹고 싶으면 40분은 해야 되요.
전 겨울에는 군고구마처럼 먹을려고 컨벡션기능으로 설정하고 40분을 구워요.
그러면 완전 군고구마가 되요.여름에는 20분만 돌려요.작은건 15분만 해도 되던데
통으로 하면 20분이면 충분해요.30~40분 굽는다는 분들은 저처럼 군고구마의 맛을
느끼고 싶어서일거예요.