인삼이 생겼어요. 활용법 좀 알려주세요...

[고민중]

마음씨 착한 동네 아이친구 엄마가 풍기인삼을 많이 주셨어요.
제가 그다지 요리에 관심도 없고, 취미도 없어서리 주신 인삼으로 고민중입니다.
요리물음표에 보니 우유랑 갈아먹기도 하고, 대추 넣고 푹 우려내서 먹기도 하더군요.
여기서 생기는 물음표...
하나) 우유에 넣고 갈때 인삼의 양은 우유 1컵당 얼마나 넣어야하는지요?
둘) 대추 넣고 우려먹을 때 물의 양과 인삼 양도 알려주셨으면...
셋) 그리고 우려 먹을때 쓰는 용기로 스텐레스 제품이 그렇게도 안 좋은지요?

답글 주실 분들께 미리 감사드립니다.

[다른건]

모르겠고, 보통 우릴때 금속제품이 안좋다고 하는건 약효 성분이 파괴되기 때문으로 알고있습니다. 정히 안되면 뚝배기에 우려보심은 어떨지요?

그리고 인삼은 아니지만 저희집이 당귀(맞나?)를 우려먹을땐 4L 주전자에 한뿌리 집어넣고 3번 우려냅니다. 그러면 적당하게 향도 가시더라구요.


그리고 인삼이 많다면요..6번정도 찌고 말리고 찌고 말리고 해보세요. 그러면 홍삼이 되요.
그걸 적당하게 썰으셔서 꿀이랑 1:1로 담아놓으시면 홍삼정과 비슷하게 되는데요. 보관도 오래 되고, 인삼의 쓴맛이 꿀의 단맛하고 적당히 섞여서 피곤하거나 체력 딸릴때, 그리고 아침 저녁으로 수시로 드시면 아주 좋아요. ^^

[인삼을]

꿀과 우유를 넣고 갈아 드셔도 맛좋던데요..

[잣]

인삼 크기에 따가 다르긴 한데, 3~4 년생인경우 우유 200ml에 한뿌리 넣고 꿀 첨가하면 될거예요
전 개인적으로 잣을 첨가하면 더 좋드라구요

[스텐레스]

보다 유리소재 냄비나 도자기류가 낫다고 하긴 하던데요,,,

우유에 넣고 갈아드실때,,,식성에 따라 틀리지만,,많이 넣으면,,,뻑뻑하니그렇더라구요,,

우유 200 기준에,,,인삼 반뿌리정도가 괜찮던데요,,,저희집 기준으로요..

꿀넣고 하면 맛있어요..

그리고,,금방 상하니깐,,,,신문지로 싸서 두시거나,,

아님 다 손질하셔서,,꿀에 재워놓으셨다가,,,,드셔도 좋구요,,

저는,,,그 몸통부분은,,,갈아서 먹구요,,,

뿌리부분은 말려서,,구찮으면,,그냥,,,,,우려서 먹어요,,,,