햇생강은어떻게보관해야하나요?

[햇생강]

흙이 묻어 있는 햇생강을 좀 얻었습니다.
겨울에 생강차 우려 먹을려고 하는데 이런 햇생강은 어떻게 보관해야 하는지 잘 모르겠습니다.
일단은 볕에 내놓아 바싹 건조시키면 될까요?

[냉동실]

씻어서 냉동실에 넣어두면 깔때 잘 까진다고 하던데요...
자세한건 몰라 ↓님께로 대답을 넘깁니다...흐흣~

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편썰어 꿀이나 설탕에 재워두거나 말려서 갈아 두거나
아님 양념은 찧어서 얼려두거나요

[..]

까서 편썰거나 다져서 마늘 얼리듯 얼려요.
생강차 끓여 마실떄는 편썬거 꺼내 다리구요, 다져놓은건 각종 요리 할때 넣고 써요.

[화분하나]

따로 정해서 흙에 묻어두세요

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씻어 겉부분의 물기를 말린 후
편으로 썰어 병에 담고 청주를 부어 두면
생강이 상하지 않게 보관되고
청주도 요리에 유용하게 사용해요.

[청웅사랑]

오래 보관하시려면 모래에 넣어두세요..
그래야 마르지 않고 좋답니다.
씻어서 썰어서 말리면 좋지만
그렇게 하시기 어렵다면 모래에 넣어놓고 그때 그때 해드세요

[.]

편썰어 말린후 분쇄기에 갈면
생강가루 됩니다.
생강차도 끓여 먹고, 김치 할때도 넣고 그럽니다.

[풍차]

겨울에 생강차로 마실꺼라면..
생강을 편으로 썰어 설탕비율 1대1로 넣어서 생강효소 만들어 드셔보세요..
효소는 원래 100일 이따가 먹으면 좋다고 하더라구요..
지금 만들어 놨다가 12월쯤 드셔도 될꺼같은데..
저도 이참에 생강많이 사서 만들라구요..

[..]

얼마전에 생강엑기스 만들었습니다. 생강 1킬로로요.
흑설탕 1킬로랑 생강 얇게 편 썰어서 슬로우쿠커에 8시간 졸였어요.

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생강 액기스만드는법좀 가르켜 주세요