혹시 명동교자에서 나오는 김치...

[칼국수김치]

제가  명동 칼국수를  참 좋아하는데요...
저는  칼국수보다   그집 김치가 더   좋아서   먹는답니다.

혹시  그런 김치  파는곳 아시나요?
집에서는  그런 맛이 나오지 않을듯하네요.

꼭  주문해서  먹고싶어요.

82 회원님중  혹시 아시면   알려주세요.

  부탁드립니다.

[이기숙]

예전에 먹었던 기억으로는
무척 마늘이 많이 든거라 이 거 먹고는 어딜 갈 수가 없었다는....
맞나요?

[칼국수김치]

네 마늘이 많이 들어있어요. 좀 달기도 하고요.
보기에는 굉장히 맵게 생겼는데... 보기보다는 덜 매워요.

[몰러..]

먹고파요~~ 군침돌아요 명동교자 ...

[비법]

젓갈 거의 안 넣고요, 소금물에 푹 절인 배추에 마늘 이빠이 넣고 뉴슈가 좀 넣고 갖은 양념 넣고...물고추 갈은 것과 고추씨도 많이 부어주고 마지막에 물엿을 한 빠게스 넣어서 버무려줍니다. 전 이 김치 먹곤 꼭 거울 한번 보고 나갑니다. 이빨에서 불 날까봐서요. ㅎㅎ

[먹고파]

아~~ 배고파.. 이 시간에..
그러고보니 전 명동교자 칼국수 먹은본지도 꽤 오래네요.
칼국수에 그 김치 먹고파요. ㅠ_ㅠ

[나는 알지]

제가 20년전에 이곳에서 아르바이트를 했었어요.
기억나는 장면은 직원들이 매일 마늘 엄청까는것만 봤어요.
그때도 일본사람들이 많이 왔는데 어떤 사람은 조그만 병가져와서 조금만 넣어달라고 해도 절대 안주더라구요. 지금도 가끔 명동가면 꼭 가는데 사람이 너무 많아요