고구마 속성은 어떻게 하지요?

[고구마]

회원님들이 요리물음표란보다 자게를 더 많이 들어오시는것 같아 이곳에 올립니다.
82통해서 고구마 10키로를 구입했어요. 캐고 바로 보내주신듯한데, 숙성을 해야한다더라구요.
저는 늘 2키로정도씩 마트에서 사먹었어요. 그래서 숙성을 어찌 시키는지 알지 못해서 여쭙니다.
일단 받은 고구마는 뒷베란다에 박스놓고 고구마 한켜, 신문지 한켜씩 두었어요.
고구마 속성을 어떻게, 어느정도 몇일간 해야하는지 아시는분 계시면 알려주세요.

[고구마]

오타 났네요. 속성=>숙성입니다...

[기다리세요]

지금 놔두신곳에 그대로 .............
15일쯤 뒤엔 맛있는 호박고구마로 변신해있을테니 그때 구어드세요

물론 그전에도 먹을순있지만 오래 둘수록 더 맛있어져요

[고구마]

"기다리세요"님 감사합니다. 제대로 해 놓은것이네요.
우선 급한김에 몇개 먹었는데, 기다리고 있어야겠어요. 기대됩니다.ㅎㅎㅎ