냉동굴인데요.굴전 맛나게 하는법 아신가요??

[굴전]

부침가루만넣고 계란넣고 하면 되는가요..?? 몬가 특별하게 맛나게 하는법 아시는 고수분계신가여?/

[chatenay]

전 그냥 해동시켜서 키친타월로 물기좀 빼고 난 후에 소금 후추 뿌리고 부침가루나 밀가루 ->달걀 묻혀 지져요~
중불이나 약불에 하셔야 하고....중잔중간 후라이팬을 키친타월로 닦아야 깨끗하게 부쳐집니다..

[네 감사해요]

그렇게 해볼께요 좋은하루되세요

[굴전]

굴을 그냥 부치면 물이 생기거든요. 그래서 가볍게 익혀주셔야 해요. 보통 끓는 물에 살짝 데치기도 하는데 저는 아무것도 두르지 않은 냄비에 살짝 볶아줘요. 그 굴에서 나온 물은 된장찌개같은데 넣어 활용하구요.
그렇게 살짝 익힌 굴을 밀가루나 부침가루를 묻히고 계란물을 입혀 지져요. 계란엔 파다져서 넣으면 색감도 맛도 좋아지죠.
맛있게 만들어 드세요.