고깃집 돼지갈비 레시피 알려 주세요

[맛]

훼밀리 레스토랑이 아니고요.
우리 꼬마가 그 돼지갈비에 맛들였는데
맛있긴 해도 조미료 많이 들어간 맛이고 해서
집에서 해주려고 해요.
소갈비와는 좀 방법이 다를 것 같은데
레시피 아니면 팁이라도 가르쳐 주셨으면...
제가 당장 생각하기엔
돼지고기니까 생강 들어가고
연육할 때 과일,양파 많이(이것도 많을수록 좋은 것만도 아니겠죠?)
숙성 충분히 시킬 것
뭐 이 정도 밖에 생각 안 나는데
해보신 분들 알려주세요.
맛이란 게 간만의 차이인 것 같아요.
근데 제가 요리 실력이 그냥 그래서~

역시 조미료를 넣어야,아니면 콜라에 재워라 이런 건 말고요^^.
좋은 주말 되세요.

[감사]

푸드 앤 쿠킹 키친토크 계속 검색하시면 나와요^^

[^^]

여름 내내 애한테 시달려서 체력 딸리고
입맛은 없고 해서
애가 좋아하는 걸 쉽게 해보려고 했는데~
검색해가면서 여러 레시피 비교해가면서 나만의 레시피
뽑아내는 것도 시간과 노력이 필요한 일이라 엄두가 안 났어요.
결국 오랜만에 했는데 재미있네요.
까칠하게 니가 알아봐라 하시지 않고
웃으면서 답해 주셔서 감사해요.
요리 잘 하고 좋은 엄마 되려면 역쉬~체력이 필요해욧
체력은 국력 아니 체력은 가족력~

[ㅇㅇ]

늦었지만...고깃집 돼지갈비는요 많이 달달해요..
그게 물엿이 많이 들어가서 그럴꺼라는 짐작이 들긴 한데;;;

[..]

캬라멜 액 넣구요.. 통계피를 넣어 끓여 달인 양념장을 사용한다 들었어요.

일단 양념을 과일이며 야채며 간장이며 계피 생강 양파 마늘.. 넣어 달이는 것 같아요.
거기다 고기를 재우죠.