명란젓이 잘 상하나요?

[포리]

얼마전 동그란 나무통에 든 명란젓을 선물로 받았어요.
한 2주 안된거 같은대요.
걍 냉장보관하고 있었는데요.
어제 꺼내보니 약간 시큼한거 같아서 못 먹겠더라구요.
첨 2~3일때 먹던 맛이 아니라서요.
유통기한 같은것도 보지않고 젓갈이라 오래 보관되는줄 알았는데 저 많은걸 버리게 생겼으니 우째요.
아깝네요. 친정이나 시댁에라도 조금씩 드릴것을....
원래 이리 빨리 상하나요?

[...]

저도 그렇게 한통 다 버리고 다시 구입할때 얘기하니까 냉동보관하라고 그러더군요.
그래서 한번 먹을 분량씩 랩에 싸서 통에 담아 냉동실에 넣었다 꺼내먹어요.
냉동해도 맛 변하지 않습니다.

[김치냉장고에]

보관하면 싱싱한데 냉장고에 넣어두면 아무래도 김치냉장고보다 자주 열고 닫으니 잘 상하는거 같아요
명란젓도 상하더라구요

[여름..]

아무래도 여름이라 냉장고 보관해도 빨리 상해요..
저는 2,3일 먹을 만큼만 두고 냉동 보관하고 있어요..
젓갈이라고 해도 예전만큼 짜게 만드는것은 아니니까요..

아까워서 어떻해요..혹 모르니..윗부분 것은 버리시고 밑에 것 쬐끔 드셔 보세요..
밑에것 괜찮으면..알탕해드시구요..

[.]

새우젓, 명란젓 냉동실에서 보관해야 맛이 변하지 않아요.
소금기 때문인지 꽁꽁 얼지 않아요.

[냉동]

저도 어제 알 사왔는데 냉동보관하라고 하더군요.

[아까비~]

계란찜하면 안될까요? 맛있는 명란을 버리면 우짠대요..아깝당~

[포리]

ㅠㅠㅠ
아주 약간 시큼한 정도라면 알탕 같은거 해도 되나요?
가만 생각해보니(내가 더위먹었나요? )예전엔 냉동실에 넣어뒀던거 같아요.
이번엔 무슨 생각으로 그리 방치를 했는지...아이구 아까워라~

[날씨가]

더워서 잘 상해요
냉동실에 한번 먹을양만큼 랩에 봉다리 봉다리 싸서 얼려요. 그뒤 한봉다리씩 꺼내서 양념해서 먹습니다 ^^

[..]

김 냉도 상합니다. 두 알씩 랩에 싸서 지퍼백에 넣어 냉동시킵니다. 10분만 해동하면 다 녹아요.
안 그럼.. 그 비싼 명란이 다 끈끈해지면서 상하던데요.