유부초밥 하실때요...

[궁금]

조미된 유부 사다 해드시나요?

아님 그냥 유부 사다 직접 조림장에 조려서 해드시나요?

유부초밥 해먹고 싶은데, 조미된 유부 사다 하자니 왠지 찝찝한 거 같고...

직접 조려서 하자니 자신도 없고...

다른분들은 어찌 해드시는 지 궁금합니다....

[조금하실거면]

풀무원에서 나온제품 사다 해 드시고 많이 하실거면 유부사서 직접하셔도 어렵지 않아요..
1. 일단 네모난 유부를 대각선으로 자르고 가운데를 잘 뜯어주셔야 해요
2. 손질한 유부를 냄비에 담고 물이 잠길만큼 부어 한번 끓인 후 물을 버리셔야 좋지 않은 기름기를 제거할 수 있구요
3. 물기를 적당히 제거한 유부에 양념간장(간장, 설탕이나 물엿, 맛술 등)을 절반만 넣어 어느정도 조리고
4. 너무 짜지 않도록 윤기를 보아가며 남은 양념간장을 넣어서 좀 더 조려줍니다.
5. 밥은 다시마를 넣어 꼬들하게 지은다음 배합초(설탕, 식초, 소금약간)를 밥이 뜨거울때 넣어
고루 섞어서 식힌 후 유부에 한입크기로 집어넣으면 끝!!
생각보다 어렵지 않아요*^^*

[아참!]

밥에 우엉이나 참깨 등 집에 있는 재료를 넣으셔도 좋지요~~

[저는]

조미용 유부 사다써요.
집에서 직접 만드는게 물론 좋을꺼야 라고 생각은해도 달랑 남편과 나 2식구라 제일작은거 하나 사거 만들어 먹는게 양도 적당하고 편하고.ㅋㅋ
그리고 주로 시간없을때 간편히 만드는게 유부초밥인지라 사다하면 말그대로 뚝딱이잖아요.

[저장용]

저는 큰 봉지로 사다가 조려서
조금씩 나누어서 지퍼백에 넣어 얼립니다.
비상시에 하나씩 꺼내서 냄비에 약불로 졸이듯 데워서-물이 좀 나오데요-
있는대로 넣고 만들어
아이들에게도 주고
메밀국수 먹을 때도 곁들이고
갑작스런 여행에도 들고가고......

[궁금]

답글주셔서 감사합니다.

저도 사다 직접 조려서 해봐야겠네요. 식구도 많고...