냉동해도 될까요?

[토마토]

저희는 아침마다 토마토 갈아마시는 걸 좋아합니다.
어제 시장에 나가봤더니 제철이 지나는지
예전처럼 물량이 많지 않네요,
그래서 말씀인데요,
토마토를 냉동했다가 갈아마셔도 괜찮은가요?
조금 더 지나면 토마토가 아주 비싸질 것같아서요.

[루이스]

제가 산에 가져갈려구 토마토를 몇번 냉동해놨거든요
근데 녹으니깐 흐물흐물 해지고 껍질이 터지더라구요?
냉동했다가 바로 갈아드시면 흐물흐물해지는건 없을듯 합니다만.
먼저 몇개 사서 냉동해보심이 어떠실까요.. ^^;;;

[토마토]

ㅎㅎ, 루이스님, 현명하시네요,
맞아요, 몇 개 사서 냉동해보면 되겠네요...

[..]

갈아 드실거면 아예 잘라서 넣으면
먹을때 더 좋을것 같네요.

[저는]

껍질벗겨 냉동시켜 놓는데요~
생수 조금 섞어 갈면 슬러쉬 같아져요~
갈아드시는건 냉동시켜도 상관 없을거 같아요~ ^^

[할매]

냉동된 토마토 찬물로 씻으면 껍질이 벗겨집니다.

[앗!]

그런가요?? 전 일부러 따신물에 데쳐서 껍질벗겨 냉동시켰었는데... 흐흑...
앞으로 그냥 냉동시키렵니다~

[ㅇㅇ]

전 토마토사면 한두개 먹다말고 다 냉동시켜요..슬러쉬 해먹는 맛이 쏠쏠해요 ^^
예전에 교회유치부 아이들 성경학교 할적에 잔뜩 냉동시켜두고 우유랑 설탕 넣어서 아이스크림 만들어 특별간식으로 주곤 했었어요..^^
그리고 스파게티할때, 냉동된거 잠깐 밖에다 두면 껍질도 슥슥 벗겨지고
대충 칼로 잘라서 소스만들때 넣으면 좋아요...

[.]

닦아서 냉동해두고 찬물로 슬쩍 씻으면 정말 껍질이 벗겨져요.
다만 꼭지는 도려내시든가 껍질 상관 없으시면 토막내두시면 갈기 더 편하더라구요.

[경험]

껍질 안벗기고 냉동하면 너무 불편해요. (잘 벗겨지긴 하는데 너무 물러져서 ...)
그래서 저는 껍질벗기고 사등분해서 얼려놓습니다.
냉동시켜도 갈아먹는데는 아무지장이 없고 적당히 녹이면 시원하게 마실수 있어서
좋아요.

[^^]

또 배우고 갑니다 ~ ~~~~

[전]

일부러 껍질 벗겨서 냉동해 두는뎅.
어제 몇개 꺼내서 조금 녹여서 꿀 넣어서 갈아서 울 아덜 주었더니,
아이스크림이네! 꿀을 넣어서 달콤하니 정말 맛있네 합디다.

[^^]

냉동된 토마토 실온에 조금 녹게 두었다가 야쿠르트( 고급말고 원조 쪼그만 것있죠?) 넣고 갈아 드셔 보세요...참 새로운 맛 입니다. 여름에 시원하게 드실 수 있습니다.