콩물 만들어 먹으려고 하는데요

[콩자반]

여자에게 좋다고 하지요?

것도 그렇고 낮에 출출할때 다른거 먹느니 만들어 먹어 보려고 하는데

까만 약콩으로 해도 되나요?

그리고 그때그때 조금씩 갈아 먹으려면 불려서 삶아서 냉동실에 보관해서 갈면 되려는지..

노하우 있으시면 한 수 알려 주세요


건강하게 여름 보내자구요 ~~

[콩물]

저는 하루쯤 불려 비린내 나지 않게 삶은 후 껍질을 깝니다
그리고는 하루 먹을량 만큼만 통깨 볶은것 거랑 같이 갈아 먹습니다

삶은 것은 김치냉장고 보관하면 며칠은 괜찮습니다
미리 갈아 놓으니 고소한 맛이 덜한듯 하여서요

콩 오래 삻으면 메주냄새 납니다

[그린토마토]

엄마가 서리태로 해주셨는데 맛있었어요.
냉동보관은 잘 모르겠는데, 개인적인 생각으로는 가능할 것 같아요...

[.]

저 냉동보관했다가 먹어봤어요.
전에 콩장 하려고 콩을 불렸는데 불려놓으니 너무 많아서 삶았다가 일부 냉동해 놨었거든요.
그거 며칠전에 꺼내서 뜨거운물에 넣고 부르르 끓인 다음에..(콩장용이라 살짝 덜 삶아져서요)
윙~~ 갈아 먹었어요.
저는 귀찮아서 껍질도 안벗기고 그냥 먹었어요. 색은 안예쁘지만 오히려 껍질에 좋은 성분이 많다던데요.

[..]

삶아서 냉동실 보관했다가 조금씩 갈아먹는데, 조금만 상온에 두면 갈기좋게 녹아요. 전 우유와 참깨 호두조금 넣고 갈아 먹는데 좋아요.

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얼마전 맛있길래 엄마한테 여쭤보니 아몬드, 호두, 잣 같은 견과류를 같이 갈아 넣었다고 하더군요. 콩물로 국수 해먹고 그 후에 삼계탕에도 넣어 먹었더니 맛있던데요?

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소이러브가 편해요. 콩도 불리지않고 그대로 넣어 25분 정도면 됩니다. 콩물 뿐만 아니라 순두부,
죽 다되니 좋습니다.

[콩]

불린 콩을 삶을대는 부ㄹ르르끓인후 (뚜껑 열고 끓이세요) 2-3분후에 불을 끄는게 약간 콩냄새가 안나더라구요.뭐라고 표현해야 할지모르겠네요.