큰 무를 두개나 사왔는데,
하나는 깍두기, 하나는 동치미를 만들려고해요,
양파를 갈아서 넣어야하는지, 아님 몇등분해서 넣어야할지요,,
동치미할무도 깍뚝썰기해두 괸찮을까요?
찹쌀풀대신, 밀가루풀 쒀서 넣어도 되는지 꼭좀 알려주세요,
지금 무썰다가 글올려요
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동치미할때요 양파 갈아서 넣나요?
.. 조회수 : 785
작성일 : 2007-07-08 13:39:09
IP : 58.143.xxx.138
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 둘리맘
'07.7.8 2:41 PM (59.7.xxx.164)갈아서 그냥 넣으면 국물이 탁해져요. 망에 거르든지 아님 그냥 썰어서 넣으세요.
찹쌀풀이나 밀가루풀이나 상관은 없는데 저희 엄마는 꼭 국수 삶은 물로 동치미나 물김치를 해요.
똑쏘는 맛이 풀하고는 아주 다르게 좋다네요^^2. .
'07.7.8 2:58 PM (58.143.xxx.138)절여만 두었는데, 이제 만들어보려구요,
국수삶은물 도 나중에 좀 익숙해지면, 함 도전해보구 싶네요,
답글 감사해요.3. ..
'07.7.8 3:14 PM (154.5.xxx.38)동치미에는 풀 안 쒀서 넣어요.
양파도 안 갈아 넣어요.
동치미는 간만 맞으면 익으면 절로 톡 쏘는 맛이 나요.4. 엔니어님레시피
'07.7.8 4:53 PM (59.19.xxx.181)엔지니어님레시피는 양파갈아서 걸러서 넣었더니 맛좋아요
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