현석마미 레서피로 장아찌를 만들어 잘 먹고있는데여..
몇개 남은 마늘을 편썰어서 섞었더니 너무 맛있더라구여..
아쉬워서 마늘만 담가서 섞을려고 했는데
마늘이 모두 퍼렇게 변했어요..
제가 욕심을 부려서 간장물에 비해 마늘을 너무 많이 꾹꾹 눌러서 해서그런지..
신랑이랑 마늘까느라 고생많이 했는데 버리기도 아깝고...
이런경우 있으신분 계신가여?
참고로 양배추도 썰어서 넣었더니 아삭아삭한것이 정말 맛있더라구여..
양배추가 살빼는데 아주 좋다고하는데~~~
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마늘장아찌 색깔이 변했어요,,
속상 조회수 : 688
작성일 : 2007-07-06 05:05:56
IP : 206.75.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮음
'07.7.6 8:27 AM (59.19.xxx.91)좀있음 괜찮아 져요
2. 아무
'07.7.6 9:20 AM (61.38.xxx.69)이상 없습니다.
요리물음표에 검색해 보세요.
많습니다.3. 햇빛
'07.7.6 10:44 AM (124.56.xxx.52)투명한 통에 담아서 햇빛을 받으면 마늘색깔이 변한다고 해서 저는 종이봉투로 마늘통을 덮어놓았어요. 혹시 그래서 아닌가 싶어요..
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