토마토 음식에 응용하는 방법
작성일 : 2007-06-27 10:06:47
529414
토마토 먹는 방법 함께 공유해 봐요.
보통 그냥 먹기, 샐러드의 부재료로 먹는데... 그 외에 요리에 활용하는 방법 무엇무엇이 있을까요?
키톡에 프로주부님도 양념돼지고기에 토마토 슬라이스해서 같이 드시는 방법을 알려주셨는데...
더 많은 방법... 분명 여러분들 알고계시겠죠?
리플달기 한번 해봐요.
전 토마토 음식에 응용하는 방법으로...
1. 제육볶음 할 때 토마토 한개 네 조각 정도로 나눠 같이 익혀요. 그러면 나중에 살이 다 흐물렁해져서 토마토를 넣었는지 잘 모를정도지만... 이게 꽤 고추장양념이랑 잘 어울려요. (그래서 고추장 양념한 것에 조금씩 넣어볼 요량이지요.)
2. 카레할 때... 1번과 똑같이 한개나 두개 조각 내서 넣고 푹 끓여요. 색상이 약간 불그스레한게 맛도 한층 풍부해지는 게 좋아요. 카레는 그냥 보통 오@기 매운맛 카레를 이용한다지요. ^^;
IP : 211.202.xxx.104
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는요
'07.6.27 10:32 AM
(58.151.xxx.169)
저는 올리브 오일 넣구 두툼하게 썬 토마토 구워 먹어요...
타지않을정도로 너무 무르지 않을 정도로 구워서 고추냉이섞어 만든 양념간장(깨소금,마늘 파 고추냉이 참기름 간장)뿌려 먹는데 너무 맛있어요.
2. 전에
'07.6.27 12:43 PM
(222.110.xxx.59)
엔지니어님이 올려주신 레시핀데, 부추, 오이, 고추, 계란, 토마토 이렇게 볶아먹는
반찬이 있었어요...
제 입맛에 잘 맞았어요...
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