어제 백숙을 하고남은 육수가 있는데요,
이걸로 수제비를 꿇여도 맛이 괞찮을까요?
백숙을할때 대추랑 밤이랑 마늘만 넣어서 맛은 괜찮은데요,
보통 멸치육수를 넣어야 시원한 맛이 난다는 고정관념이 있어서인지
조금 걱정스러워서 여쭈어 봅니다.
괜찮을까요?
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닭육수로 수제비를 끓여도 되나요?
육수 조회수 : 790
작성일 : 2007-06-07 16:28:16
IP : 219.248.xxx.7
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 닭칼국수도
'07.6.7 4:32 PM (218.38.xxx.26)있는데, 수제비도 맛좋을것 같은데요?
먹는사람 입맛에만 맞으면 되는거 아닌가 싶어요.2. 맛있을듯
'07.6.7 4:32 PM (222.101.xxx.152)닭칼국수도 맛있잖아요
형태만 다를뿐 같은 밀가루 건더기니 맛있을거같아요
계란풀고 감자넣어 고춧가루 송송 뿌려먹으면 넘 맛날거같아요3. 맛나요.
'07.6.7 4:58 PM (219.254.xxx.38)육수가 좋으면 간만 잘 맞으면...정말 맛있는 수제비가 되어요.
4. 강추
'07.6.7 5:04 PM (210.104.xxx.5)전 칼국수 해먹으려고 일부러 닭을 한 마리 푹 삶아 국물 내는걸요.
남은 고기 처치하기가 더 곤란할 지경이 되죠.
좀 텁텁하거나 무거운 맛이라고 생각되시면 멸치육수 내서 섞어 만드세요.5. 육수
'07.6.7 6:16 PM (219.248.xxx.7)댓글 감사드려요.
오늘은 맛있게 수제비 끓여먹을게요..
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