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마늘 장아찌를 하려는데 병이 없네요.

장아찌 조회수 : 725
작성일 : 2007-05-18 12:49:48
안녕하세요?
마늘을 50개 들은 1망을 생각없이 샀네요. 그저 첨으로 마늘 장아찌를 할려는 욕심에요.
싱크대를 뒤졌더니 조그만 커피병이랑 스파케티소스병 밖에 없는데 쫌 큰 PETE병이 있네요.(밑바닥에 삼각형 그림에 영어로 써있네요)
전에 김치를 사먹었는데 거기에 들어있었어요.

거기에 마늘넣고 식초 부어도 될까요? 혹시 환경호르몬 어쩌구 해서 여러분들께 여쭤보고 할라구요.
아니면 혹시 식초가 산성이니까 거기에 병이 녹을까 하는....

아니면 락앤락에 해도 될까요? 이거도 안될라나?

아휴....괜히 초보 욕심에 마늘 1망 6천원에 샀는데 배보다 배꼽이 더 커지지 않을라나 모르겠어요.
선배 주부님들 답변 좀 해주세요.
IP : 58.233.xxx.181
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '07.5.18 12:53 PM (203.229.xxx.253)

    마트가서 병 하나 사세요.... ^^ 생각만큼 안 비싸요. 하나 사서 두고두고 쓰면 되잖아요.

  • 2. 전그냥
    '07.5.18 1:01 PM (59.18.xxx.48)

    양념물 펄펄 끓여서 그 솥에다 그대로 마늘(양파, 오이할때도 마찬가지)부어서 한참 둔 후에 다 식으면 그때 락앤락에 옮겨요.. 뜨거운거 안 만져도 되고, 맛 좋던데요...

  • 3. 장아찌
    '07.5.18 1:25 PM (58.233.xxx.181)

    네. 저두 마트 가서 살까? 라고도 생각해봤는데요...
    2년전 친정집 정리하면서 술 담그는 커다란 유리병 열개 정도를 앞으로 필요없는줄 알고 다~ 버렸기때문에 다시 사자니 그때가 생각나서 너무 아까워서요.

    전그냥님...양념물 끓여서 하는거요?
    제가 가진 레시피를 보니까 먼저 식초를 부어서 일주일간 삭히는거든데요?

    혹시 병 말고 다른데 해보신 분들... 지나치지 마시고 한말씀 부탁해요^^

  • 4. ^^
    '07.5.18 3:05 PM (210.222.xxx.41)

    어제 하나로에서 장아찌마늘 싸게 팔길래 50개들이 두망을 생각없이 사왔어요.
    저도 병이 없어서 여기 부었다 쏟았다 밤에 생쇼를 하다가 에라 모르것다 하고 사골 끓이던 곰솥에 담았네요.식초에 4~5일 삭히다가 나중에 절임장 부어둘때 조그만 병에 나눠 담을려고요.
    아쉬운대로 저처럼 해보세요.^^

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