자리돔 젓갈 어떻게 먹어야 맛있나요?
작성일 : 2007-05-13 22:57:27
521159
신랑이 제주도 출장을 다녀와서 자리돔젓갈을 공항에서 사왔어요.
맛있는거라고 따뜻한 밥에 먹을라고 한 마리를 꺼냈는데...영~~ 못 먹겠네요.
한 통 그냥 있는데 버리기는 아깝고...먹자니 입맛에 영~ 안 맞고...좀 알려주세요...^^
IP : 218.39.xxx.61
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'07.5.13 11:16 PM
(121.157.xxx.17)
뼈가 많죠?^^
그 맛에 먹는 건데...
잘게 다져 양념해서 잡숴보세요
2. zeno
'07.5.13 11:49 PM
(121.134.xxx.82)
자리젓은 특유의 냄새가 있어서 첨 맛보는 분들은 좀 어려우실 수 도 있어요...
저처럼 어릴적부터 목에 가시 걸려 고생하면서도 통채로 뼈채 먹던 사람들은 그 냄새만 맡아도 군침이 돌지만요..^^
냄새는 견딜만한데 뼈가 있어서 힘들다 하시면 머리 꼬리 지느러미 떼고 다져서 양념(고추 잘게 다지고 고춧가루 통깨 등등)에 무쳐 드시구요...맨밥에 드시는게 어려우시면 삼겹살이나 돼지고기 수육 드실때 조금씩 쌈에다 같이 넣어서 드셔보시는것도 좋아요...
그런데 냄새땜에 도저히 안되겠다 하시면....조심스럽게 포기하시는걸 권해봅니다...^^
버리지는 마시고 주위에 제주분이나 드실만 한 분 찾아보세요.....
그나저나 신랑분이 그 맛을 알고 사오신건지 궁금하네요...^^
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