맥주가게에서 김찍어먹는 쏘스요.

[^^]

제가 자주가는 맥주집 거품이라는곳이 있는데요

체인이니 혹시 아실수도있어서 밝힙니다.

기본으로 주는 생김과 간장같은 쏘스가 있는데요

새콤달콤하면서  간장맛도 약간나고 질리지 않는....

물어보니 가르쳐 줄수없다고 하는데요..

먹어보니 너무 맛있어서 한번 만들어보고싶은데요

혹시 가보신분 있나요?

특별한 맛은 아니라서 만들수있을것 같아서

쏘스용 간장에 물조금 섞고(약간 묽은느낌이었어요) 설탕과 식초를 넣었는데

맛이아니더라구요..혹시 아시는분 답변좀 주세요.

[저도]

그거 재현해볼려고 여러 가지 해봤는데
가쓰오부시 진하게 우려낸 물에 간장 약간 섞었을 때 그나마 제일 비슷했어요..

그 장 참 맛나죠? ^^

[ㅋㅋ]

저두 궁금했어요~ 짜지도않구..

[저는]

집에 있던 파인애플 주스를 넣어봤는데..좋았어요
간장에다 파인애플 주스 넣고 사과식초 조금 넣고..
그담부턴 그냥 간장과 식초만으론 영 맛이 없더라구요..^^

[원글]

가쓰오부시를 우려내서 만들어야 하나요?
아님 마트에 가쓰오부시 장을 사다가 한번 해볼까요?
가보셔서 드셔본분이 있다니 반가워요^^
한번 해봐야겠네요..~~~