지난 겨울에 담근 유자차...

[유자차]

지난 겨울에 유기농 유자를 사서 담근 유자차가 많이 남았어요. 혹시 변질될까 우려돼서

냉장고에 보관중인데 이제 날씨도 더워지고 차로는 잘 먹히질 않을 것같고 돌아오는 올 겨울에 먹어도 되
는 건가요? 아님 다른 거에 넣어서 먹던가, 처치해야 하는지요?

혹시 요리에도 넣어도 되는 건가요? 담가서 차로밖에 먹어 보질 않아서....

[아직..]

상하지 않으셨다면 냉동실에 넣어두세요.
전 작은 통에 담아놓고 숙성시킨다음에는 모두 냉동실에 넣어두고 한개씩 꺼내놓고 먹었는데...넘 좋앗어요.(냉동실에 넣어도 아무 이상없어요)
올해는 좀 많이 담으려구요.추울때나 아이들 감기기운 있을때 수시로 타주면 병원 안가도 감기오려다 도망가더라구요. ㅋㅋ

[^^]

가끔 냉 커피 타듯이 뜨건 물 조금붓고 얼음넣고 마셔도..그냥 뜨거운 채로 마셔도 좋아요.
아웃백에 가니 소스가 유자? 향이 섞여 나왔는데...정말 상큼하더이다.
잘 보관하시고 ..드세요.

[어흥]

처치라뇨~ 없어서 못 먹네요.ㅎㅎ
더울 때 냉유자차 타서 드세요.
연근조림에 마지막에 넣고, 오징어채무침에,
샐러드드레싱소스 만들어 보세요. 엄청 맛나요.

[...]

더운 여름에 냉유자차 강추해요.
달달하니 맛있거든요 ^^

[과일 쥬스]

야채쥬스에 한 스푼씩 넣고 갈아 마시면
유자향 때문에 감칠 맛이 나요.