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전복죽 끓일때 내장요...
전복이 착상에 좋다고 해서 얼마전에 몇개 사다가 먹었는데...
비싸서 많이 먹지도 못하겠더라구요...ㅠㅠ
전복살은 초장 찍어서 먹었는데
내장은 하나 먹고 나니 씁쓸하고 비위상해서 못먹겠더라구요.
그래서 죽 끓일때 넣어보려고 따로 냉동 해두었는데..
전복살 하나에 내장 4개 넣어 전복죽 끓여도 맛 이상하지 않으려나요?
전 내장 넣어 전복죽을 끓여본적이 없어서요...
전복살이랑 내장이랑 참기름에 달달 볶다가 끓이면 되려나요?
1. ......
'07.4.25 2:47 PM (58.141.xxx.108)이상안해요
전복내장만으로 죽끓이는 사람도있는걸요...저
내장많이넣고 긇이면 죽색깔도 푸르스럼하고..
맛도 진하고 좋답니다
먹고싶어라...2. 전복죽
'07.4.25 2:50 PM (125.136.xxx.138)전복내장을 넣어서 끓이세요...전복내장은 눈을 맑게 해준다고 하데요...
요리방법은 내장을 아주 잘게 바사 또는 윽깨던가 하는 방법으로 해서 끓이면 전복죽 색깔도 푸른빛이 나고 더 좋지 않을까요.... 아는데로 알려 드립니다.3. ..
'07.4.25 2:50 PM (211.179.xxx.14)내장이 씁쓸하고 비위에 상하셨다면 죽에 넣어도 마찬가지일거에요.
혹시라도 싶으면 살 하나에 내장 하나만 넣으세요.
네개 다 넣었다가 못 먹을 수 있어요.
우리집에는 저만 내장 든 전복죽 먹고 다른 식구들은 내장 넣으면 안먹어요.
전복죽 레시피는 키톡에서 jasmine님 레시피를 찾아보세요.
따라해본 중에 그게 제일 맛있었어요.4. 전복죽
'07.4.25 2:51 PM (121.136.xxx.108)이렇게 빠른 답변이~~
완전 감사드립니다.
쌀 불려 놔야겠네요. 오늘 저녁은 내장 많이 들어간 전복죽으로^^
사실 어제 수정란 이식(시험관 하고 있거든요) 했거든요...
맛있게 끓여먹겠습니다5. 전복죽
'07.4.25 2:53 PM (121.136.xxx.108)앗.. 답변 달고 나니..
..님 말씀처럼 내장 하나만 넣어 일단 끓여봐야겠네요...
자스민님 레시피 정보도 감사드려요6. 한꺼번에
'07.4.25 3:29 PM (222.238.xxx.224)다~넣고 끓이시면 느끼하답니다.
맛나게 끓여드세요^^7. 갈아야죠..
'07.4.25 4:42 PM (58.225.xxx.19)전복죽!! 하면 또 저희 시댁입니다.. 저희 시부모님.. 조금만 몸의 부실함을 느낀다던지.. 입맛이 없다든지..하면 무조건 전복죽을 끓여드시는데요.. 해서 제가 전복죽 끓이는데는 일가견(?!)이 좀 있습니다.. 전복죽에는 필히 내장이 들어가는데요.. 내장을 넣지 않으면 맛이 없어요.. 먼저 쌀을 불려놓고요.. 전복을 먼저 참기름에 달달 볶습니다..글구 불린쌀을 함께 넣어 볶구요 그리구 물을 부어요.. 내장은 물을 조금넣고 도깨비방망이로 따로 갈아요.. 그러면 깨끗하게 갈린답니다.. 간 내장을 아까 전복,쌀을 넣고 끓여요.. 가끔 저어주며 적당히 쌀알이 퍼지면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 푹 퍼지게 합니다.. 죽을 뜰때 소금간을 합니다.. 이상 끝..
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