둘이 끓여먹는 조리법은 같은지
그리고 맛이 어떻게 다르다는건지
영양가는 어떤게 더 좋은건지..
아들녀석이 고깃국만 먹겠다고 하네요..
죽을때까지..
미역국좋아하더니 바뀌었어요..
아이들이 먹기엔 한우사골국이 좋은지
꼬리반골이 좋은지.. 같이 끓이는게 좋은지...
뭐든 조언좀 주세요~
농협 하나로에서 살거거든요~
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한우사골 vs 꼬리반골..어떻게 달라요?
고기~~ 조회수 : 470
작성일 : 2007-04-25 10:31:24
IP : 210.216.xxx.195
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 두가지
'07.4.25 10:53 AM (221.148.xxx.23)두가지 같이 끓이시는게 좋습니다~ 사골은 국물을 내는데 필요하구요..꼬리반골은 수육과 국물 용으로 좋은데요.
꼬리 반골만 가지고 끓이시면 국물이 진하지 않아요.
같이 하셔야 국물도 진하게 잘나오고 꼬리는 꼬리데로 약간 먹을게 붙어 있어 좋고^^2. 가격으로
'07.4.25 1:55 PM (125.181.xxx.221)따지자면
사골은 그냥 잡뼈
꼬리반골은...꼬라의 반쪽부분(왜?? 통채로 한쪽은 너무 커서 보통 반쪽으로 절단해서 판매)
꼬리반골이 더 비싸고 좋은거..
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