바지락에 대한 질문이예요.

[조개]

요리물음표에 올리려다가 아무래도 여기가 답변이 빠른거같아 올립니다.

제가 요리초보입니다.
장터에 바지락을 많이씩 사시던데 그걸 한끼에 다 소비하실수는 없을텐데 몇키로씩들 사시더라구요.
근데 그걸 냉동해서 드시던데 나중에 해동해서 먹으면 맛이 없지않나요? 전 생물을 냉동하면 너무 아까운거같아서요.

저도 맛있다니까 사고는 싶은데 조금만 사자니 택비가 너무 비싸 엄두가 안나고 많이 사서 냉동하자니 맛이 없을거같고(제생각에요)...

드셔보신 분들 댓글 좀 부탁드립니다.
냉동해서 먹어도 맛있다고 하면 저도 주문좀 해서 먹어볼라구요.

*관리자님...이거 장터얘기 아니예요. 옮기지 말아주세요.

[받자마자]

조금씩 냉동하면 오래두고 먹어도 괜찮습니다.
저는 1년도 먹습니다. 끄떡 없습니다.
이 바지락 먹으면 다른 바지락 못 먹구요.
그리고 이웃, 친구들과 같이 주문하는 경우도 있을거예요.

[저도 궁금]

씻지않고, 해감도 안하고 냉동을 바로 하시는건가요?
비법전수 부탁드릴께요 ^^

[..]

바로 먹을 수 있게 손질해서 먹을만큼씩 소포장한 후 냉동시킵니다 ^^

[바지락이]

맛있는 철이 따로있다하던데요.
그래서 대량으로 일년치 사다가 드신다고..(아는분왈)
저도 사야지 사야지하면서 계속 까먹고있네요.