불가리스로 요구르트 만들어드시는분께 질문입니다.

[..]

그동안 한미 요구르팅파우더로 요구르트 만들었었는데요.
품절이라서 불가리스로 한번 만들어봤어요.
근데 맛이 많이 달라요.
한미 요구르팅파우더로 만든건 덴마크플레인요거트같은 질감인데요.(뭐라고 설명드려야하나... 처음만들어졌을때 순두부처럼 만들어지고 떠먹으면 똑똑 떨어지는 상태고 새콤하구요.)
불가리스는 오묘한맛(제 기준이라서 너무 주관적이네요^^;)이 나면서 뭔가 끈적끈적한 느낌이 들더라구요. 사워크림 질감이랑 비슷해요.원래 그런건지... 아님 제가 사용한 불가리스 상태가 이상했던건지 궁금해요. 사실은 약간 뜯어진지 몰르고 실온에 몇시간 두었거든요.

[날날마눌]

어떤 느낌인지 알겠는데요...
맛은 주관적인거고 파우더는 오래전에 먹어봐서 기억도 안나고요..
질감은 냉장고에서 숙성?시키면 되직한 순두부같아지더라구요.

[전]

불가리스 맛마다 요구르트가 되는 상태와 맛이 다르더라구요? 이맛 저맛 다 해보다가 제 입맛엔 포도맛으로 낙찰입니다

[제 입맛엔]

불가리스 씨리얼이 젤 낫던데요.
그냥 먹을 때처럼 많이 달지도 않고 좀 구수하기도 하고...
우유를 1000ml에 하셨다면 우유 500ml에 불가리스 한 병
이렇게 한 번 해보세요.

[사과맛에]

아인슈타인 1통으로 만들어요..
꿀 조금 섞으면 맛난데요..
제 입맛엔 산거 요플?랑 별로 다르지 않더라구요..

[ㅎㅎ]

그게 좀 오래두면 되직해지고 좀 찬데 둬서 만들면 좀더 묽고 그래요.
여름에 만들면 순두부 같고 겨울에 만들면 물게 흐르죠.
좀 되직한걸 원하시면 따뜻한데 조금 더 두세요.ㅎㅎ
그리고 전 개인적으로 단걸 좋아해서 거기에 튜브에 든 꿀 찍~뿌려서 먹어요.ㅎㅎ

[ㅎㅎ]

오타요.
물게-->묽게

[네]

맞아요 맞아~

그렇답니다. 찐덕찐덕...

그느낌 남편이 싫어라 해서..윌로 만든답니다.