윗층에서 선물로 주던데요..
어떻게 언제 먹는지 조리법을 모르겠어요..
멸치처럼 물 우려서 먹는거면.. 20양수 기준으로 어느정도 넣어야 되는지요?
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맛가다랑이(가쓰오부시) ..이거 어떻게먹나요?
가다랑어 조회수 : 411
작성일 : 2007-02-28 17:59:47
IP : 211.214.xxx.161
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가쓰오부시
'07.2.28 6:29 PM (125.132.xxx.254)국물낼때는 물일 끓이다가 끄고, 가쓰오부시 한웅큼 넣고 뚜겅닫고 3~5분뒤에 걸러냅니다. 양은 입맛에 맞추세요..
2. 동경희나맘
'07.2.28 7:03 PM (222.0.xxx.116)따뜻한두부,데친시금치위에한웅쿰뿌리고
간장뿌려서먹지요 .일본식 한국사람에겐니맛도내맛도아님3. missh
'07.2.28 8:41 PM (221.47.xxx.73)전 간장부어서 잘섞은다음에 죽이랑먹는데.... 죽먹을때요 그렇게 다른반찬없아 그러고 먹어요 요즘은 저희신랑 아침그렇게해서 준답니다....
4. 일식조아여
'07.2.28 11:29 PM (122.36.xxx.53)오꼬노미야끼라고...일본식 빈대떡인데 그위에 뿌려주면 열때문에 가츠오부시가 춤을 추듯이 움직이는게 아이들이 무척 좋아하지요. 키친 토크에서 검색해보세요...
가지를 기름없이 구워서 뿌려먹어도 좋구요...5. 상구맘
'07.2.28 11:36 PM (219.254.xxx.25)돈까스 전문점에 가면 돈까스 위에 올려주죠.
그곳에서도 춤을 춘답니다.
국물낼때 사용할때는 첫 댓글'가쓰오부시'님 말씀대로 꼭 불 끄고 나서 넣어시구요.-우동 국물로도 많이 쓰이죠.
좋아하시는 분들은 여러가지 요리에 얹어 드시든데
저희 식구 입맛에는 맞지 않아 큰 봉지를 샀더니 이웃들 조금씩 나눠주고 냉동실에서 잠자고 있답니다.
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