계란이요..

[보관]

계란 어디에 놓고 드세요?
꼭 냉장고에 넣어야 할까요?

마트에서 계란을 한판 샀는데 깨뜨리니까 빨간게 있는거예요..
풀무원이나 메이커있는 계란 괜찮나요?
마트에서 어떤 계란 사세요?

[...]

전 주로 재래시장에서 구입하곤 하는데..
계란도 유통기한 있습니다. 가능하면 구입 후 빨리 드시는 게 좋을거구 냉장보관 하셔야 하고요.
뾰족한 부분이 아래로 가도록 냉장고 계란보관함에 보관하시는 게 좋겠죠.
그리고 아주 싼 계란은 수입일 수 있으니 주의하세요.
수입계란은 바로 구입한 것도 노른자가 푹 퍼지더라구요.

[저는..]

풀무원꺼사요 모든 브랜드중에는 풀무원께 그나마 제일 믿을만하더군요... 근데 가격이 너무 비싸서
풀무원꺼반 싼거 반사서 용도에맞게쓰시는게 좋을꺼에요

[아토피땜시]

매번 풀무원목초란만 사먹어요..
좀더 비싼 유정란이 먹고 싶지만,,역시 비싸서
위에 있을때 한살림달걀 한판씩 사먹던 때가 그립네요..

[.]

초록마을 가서 유정란 사먹어요. 제품은 두가지인데 그때그때 다르고..
이마트나 동네 마트 유정란도 사먹고 그래요. 풀무원제품은 비싸서 제외구요.

[아뜰리에]

계란은 냉장고에 넣는 것이 아니라고 알고 있어요.
계란 껍질이 뭐든 흡수를 잘한답니다.
그래서 냉장고 냄새도 흡수하기 때문에 결국 냄새 배인 계란을 먹는 것이죠.

실온에 보관해도 오래갑니다.
그래서 전 바구니나 계란 한판 들어가는 삼층짜리 계란 집에 담아 베란다에 둡니다.

[...]

홈플*스의 유정란 사먹어요. 제가 아토피가 있는데 더 비싼 풀*원 유정란 사먹으면 그날 저녁은 긁느라고 정신이 없어요. 오히려 그보다 약간 저렴한 홈플*스의 유정란은 괜찮더군요. 그리고 종이박스 그대로 냉장고에 넣고 먹습니다. 몇년전 외국에서 한국으로 들어와서 가장 염려되던것이 대형마트에 가도 실온에 그것도 촉수높은 조명전구아래에 있는 계란이었어요. 미국에서는 계란을 냉장고에 넣고 판매해야지 실온에 그대로 놓고 판매하면 가게주인이 티켓을 받는다고 들었거던요. 마트에서 아래쪽에 있던것으로 (조명 덜 쪼인것으로) 갖고와서 즉시 냉장고에 넣습니다. 냄새가 있으면 어떻습니까 저는 신선한것이 더 나은것같아요. 올가매장에서는 오픈 냉장고에 진열해놓아서 약간 안심은 되더군요.

[김명진]

마트 계란보다 시장 계란이 더 싱싱하거 같아요...
저희는 동네 마트서 4600원 주고 비싸다 싶었는데..한판 가격이어요..물론 유기농보다 나은거지만요..
마트에서 파는 유기농 계란보다 아주 좋아요. 계란이 알이 붉은 기가 돌면서 탱글한게 어찌나...좋은지..
봄되면 친정에 닭 사다 놓구..몇알씩 뺴서 먹을라구요. 엄마랑...애기했어여