82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

저 밑에 무쇠얘기가 나와서 그러는데요 무쇠팬 위의 기름은 산패되지 않나요?

무쇠궁금 조회수 : 1,230
작성일 : 2007-02-09 17:57:40
무쇠는 물로 씻으면 안 된다고 알고 있거든요?
스텐레스팬 씻듯이 박박씻으면 절대 안된다고 들었어요.
기름을 그냥 살짝 닦아 주고 다시 쓰고 또 다시 쓰고 그러는 거라구요.
그럼 그 기름이 쩌들어서 산패되지 않나요?
그렇게 되면 당연히 몸에 안 좋을거구요.

하도 무쇠에 요리하면 맛이 좋다길래 저도 살까말까 하는데 아무래도 기름문제가 맘에 걸려서요.
음식 맛보다도 건강이 더 중요하잖아요.-----,,,,,------
속시원히 알려좀 주세요!!!
IP : 218.159.xxx.113
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시냇물
    '07.2.9 6:01 PM (222.101.xxx.241)

    저는 물로 씻어요 주방세제는 쓰지않고
    뜨거운 물로 씻어 불에 말려요

    박박 씻고나면 다시 불에 올려서 말린다음에
    기름칠 살짝 해 놓으면 새것처럼 다시 쓸수있어요
    염려 마시고 무쇠 구입하세요^^

  • 2. 씻고나서
    '07.2.9 6:05 PM (125.187.xxx.131)

    다시 기름칠 해두는것에대한 걱정 인것 같군요...기름을 발라 공기중에 노출 되면 당연히 산패 되죠...
    그것 때문에 저두 무쇠 안좋아해요. 일반 팬에 기름 발라서 두면 끈덕끈덕 해지는데.무쇠라고 다르겠냐는 생각입니다.전 스탠이 더 깨끗해서 좋아요

  • 3. 무쇠궁금
    '07.2.9 6:08 PM (218.159.xxx.113)

    무쇠는 기름칠을 안 해 놓으면 사용이 불가능한건가요?
    씻어서 말려 놓고 다음 번에 쓸 때 즉시 기름 두르고 사용하면 안 된다는 거죠?
    씻은 후에는 늘 기름을 발라 놓고 보관해야 한다는 거...
    제가 제대로 이해했나요?

  • 4. 어릴적..
    '07.2.9 6:13 PM (211.109.xxx.185)

    친정이 시골이라 가마솥에 밥해먹던 시절....그때는...기름칠 안하고 그냥 사용해도 윤기 자르르한게 녹도 안쓸고 좋앗던 기억이 잇는데...기름칠을 꼭 해야하는건가요?

  • 5. 기름싫어
    '07.2.9 6:20 PM (210.98.xxx.134)

    저도 기름칠 그게 께름칙해서 사용 안하고 처박아뒀어요.
    기름을 어디에 칠해도 계속해서 안쓰고 며칠 두면 당연히 산패가 되겠지요.
    저는 몇번 쓸때에 수세미로 박박 씻어내고 물을 넣어서 펄펄 끓여 버리고서 밥을 했어요.
    그러다 보니 번거로워서 영~

    맞아요.
    예전에 시골에서 보면 기름칠 그런거 안했는데 예전 무쇠하고 요즘 무쇠하고 틀린건지
    참 이상해요.
    그때는 솥이 며칠 음식 안하고 비워둬도 녹 안슬고 좋았던거 같은데요.

  • 6. 시냇물
    '07.2.9 6:25 PM (222.101.xxx.241)

    속질이 들고나면 기름칠을안하고 그냥 놔둬도 녹 슬지않아요
    물을 담아놔도 녹이 나지않는다네요

    그리고 기름칠을 많이 하는것이 아니라
    살짝 코팅하듯이해서 다시 불에 태우니까 기름이 떡지는것 잘 몰라요

  • 7. 기름을
    '07.2.9 6:49 PM (124.55.xxx.196)

    발라살짝태우고,기름발라태우는이유는 길 내기위한것이고요

    그렇게길들여 쓰다보면 속 까지길들여져 기름칠하지않아도되는 싯점이있답니다

    저도 길들이기하는중이예요
    그런데수세미로 박박밀면안된다는것은 기름칠해서 길내는중에 기름코팅이 벗겨질까봐 그런것같아요

    기름코팅으로 길들이기가 끝나면 기름칠 안해도되고 물담아놔도 녹이안슬고, 그렇게 알고있습니다

  • 8. ..
    '07.2.9 7:02 PM (211.202.xxx.107)

    기름칠 하고 불에 잘 태우면 무쇠에 기름이 남아 끈적거리거나 그런 거 없어요. 매끄럽던데요... 헹주로 닦아도 묻어나지 않고요.

  • 9. 맞아요
    '07.2.9 8:41 PM (211.192.xxx.208)

    기름 얇게 발라서 태우면, 미끌거리거나 하지 않구요,
    물 담아서 빛에 비춰봐도 기름기 뜬 것 전혀 안 보여요.

  • 10. 기름칠을
    '07.2.10 12:37 AM (64.114.xxx.107)

    많이 해서 산패가 되는 현상이요???
    그건 오랜동안 사용 안하고 장기 보관하기 위해서 기름을 일부러 떡칠을 해놨을때나 그렇죠...
    기름칠 살짝 하고, 무쇠가 흡수해서 길이 잘 나면 기름칠 일부러 해둘 필요 전혀 없어요.
    (무쇠팬이면 더더욱이나 기름칠 전혀 필요없고, 솥인 경우에는 제대로 하루만에 길만
    들여놓음 되구요..)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
682633 자유게시판은... 146 82cook.. 2005/04/11 154,574
682632 뉴스기사 등 무단 게재 관련 공지입니다. 8 82cook.. 2009/12/09 62,240
682631 장터 관련 글은 회원장터로 이동됩니다 49 82cook.. 2006/01/05 92,521
682630 혹시 폰으로 드라마 다시보기 할 곳 없나요? ᆢ.. 2011/08/21 19,973
682629 뉴저지에대해 잘아시는분계셔요? 애니 2011/08/21 21,671
682628 내가 투표를 하지 않는 이유 사랑이여 2011/08/21 21,377
682627 꼬꼬면 1 /// 2011/08/21 27,410
682626 대출제한... 전세가가 떨어질까요? 1 애셋맘 2011/08/21 34,603
682625 밥안준다고 우는 사람은 봤어도, 밥 안주겠다고 우는 사람은 첨봤다. 4 명언 2011/08/21 34,789
682624 방학숙제로 그림 공모전에 응모해야되는데요.. 3 애엄마 2011/08/21 14,847
682623 경험담좀 들어보실래요?? 차칸귀염둥이.. 2011/08/21 16,991
682622 집이 좁을수록 마루폭이 좁은게 낫나요?(꼭 답변 부탁드려요) 2 너무 어렵네.. 2011/08/21 23,214
682621 82게시판이 이상합니다. 5 해남 사는 .. 2011/08/21 36,192
682620 저는 이상한 메세지가 떴어요 3 조이씨 2011/08/21 27,397
682619 떼쓰는 5세 후니~! EBS 오은영 박사님 도와주세요.. -_-; 2011/08/21 18,308
682618 제가 너무 철 없이 생각 하는...거죠.. 6 .. 2011/08/21 26,630
682617 숙대 영문 vs 인하공전 항공운항과 21 짜증섞인목소.. 2011/08/21 74,077
682616 뒷장을 볼수가없네요. 1 이건뭐 2011/08/21 14,554
682615 도어락 추천해 주세요 도어락 얘기.. 2011/08/21 11,624
682614 예수의 가르침과 무상급식 2 참맛 2011/08/21 14,358
682613 새싹 채소에도 곰팡이가 피겠지요..? 1 ... 2011/08/21 13,389
682612 올림픽실내수영장에 전화하니 안받는데 일요일은 원래 안하나요? 1 수영장 2011/08/21 13,642
682611 수리비용과 변상비용으로 든 내 돈 100만원.. ㅠ,ㅠ 4 독수리오남매.. 2011/08/21 26,039
682610 임플란트 하신 분 계신가요 소즁한 의견 부탁드립니다 3 애플 이야기.. 2011/08/21 23,536
682609 가래떡 3 가래떡 2011/08/21 19,756
682608 한강초밥 문열었나요? 5 슈슈 2011/08/21 21,817
682607 고성 파인리즈 리조트.속초 터미널에서 얼마나 걸리나요? 2 늦은휴가 2011/08/21 13,807
682606 도대체 투표운동본부 뭐시기들은 2 도대체 2011/08/21 11,930
682605 찹쌀고추장이 묽어요.어째야할까요? 5 독수리오남매.. 2011/08/21 18,079
682604 꽈리고추찜 하려고 하는데 밀가루 대신 튀김가루 입혀도 될까요? 2 .... 2011/08/21 21,834
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>