무쇠 가마솥 질문

[무쇠]

갑자기 가마솥에 필이 꽂혔는데 관리가 힘들까요??  사이즈는 4~6인용정도??
저는 주로 밥보다는 국, 탕, 요리용으로 사용하고 싶은데 활용도가 높을지....
글쿠 너무 무거워서 잘 사용하지않으면 어쩌나하는 의구심도 있구요
그냥 가스레인지에 올려놓고 사용하면 되지해도
제가 가스레인지에다 이유없이 올려놓고 진열해놓는거 그닥 좋아하질않아서요
글쿠 어차피 씻고할때 무거우면 활용빈도수가 적을거같은데
가마솥 쓰시는부운들~~~
가마솥의 장단점을 낱낱히 파헤쳐주세요
특히 단점을 예리하게 꼬집어서요  
부탁드립니다

[하지마세요.]

ㅎㅎ
구입하시겠다면서 단점을 꼬집어 달라시니... 지름신 퇴마용이신가요??

여하간...
저는 가마솥 매우 좋아하며 사용합니다만..
일단.. 무겁기 때문에 항상 가스렌지 위에 있어야 합니다.
손목이 안좋으신 분들은 그냥 편하고 무겁지 않은 스텐 냄비가 더 어울리실꺼구요..

맑은 국을 잘 드시는 가족이라면 역시 비추천이 되겠습니다.
끓이고 나서 다른 그릇에 옮셔 놓으셔야 하고...
기름기가 많거나 비릿내가 심하지 않은 경우라면 굳이 무쇠 쓰실 필요 없을 것 같네요.

[밥직기용도]

이외엔 관리가 좀 어려워요. 내용물 비워서 말려놔야하고,국물요리를 하면 길들인 면이
약간씩 벗겨지구요.

[음]

제 생각에 장단점은, 무쇠 제품 자체에 있다기 보다는, 본인의 성향이 어떻냐에 따라 결정될 듯 합니다.
기본적인 무쇠 제품의 특성은 아실테니...
저는 너무 만족하면서 쓰고 있기 때문에 사시는 것에 찬성입니다만,
맑은 국이나 탕 보다는, 곰국이나 육계장처럼 푹 끓이는 국이나,
튀김, 볶음, 조림 같은 용도에 더 적합한 것 같고,
각종 찜에도 아주 좋습니다.
고구마던, 양배추던, 계란이던.. 뭐든 던져놓고 불에 올려 놓기만 하면 완성되거든요.
바지런히 요리를 자주 해 드시는 분이라면 후회하지 않을 듯 해요.
단, 익숙해지기까지 약간 요령이 필요할 수도 있어요.

[김명진]

무겁습니다. (뭐..전 별로..3~4인용이라..)
음식하고 식기 기다려 싯어야 합니다. 꺠질까봐..찬물에 못 담궈요...
음식하고 그릇 바로 비웁니다. 그리고 싯고 바로 불에 말려 줍니다. (가스비가 조금 아까워질랑하네요)
가끔가다..녹이 나는 듯하면 튀김을 한번 해줍니다. (약간 귀찮습니다만, 튀김을 좋아해서...)

[일마레]

가마솥은 제품의 제질이 무쇠제품이라 관리가 중요합니다.
계속쓴다면 녹이 안쓸겠지만 그러지않을경우 녹이 씁니다.
사용을 오래안하신다면 기름칠을 전체적으로 잘해서 보관을 해줘야합니다...^^*
기름칠보관이 중요하죠....